Suntem in plin sezon al verdeturilor, deci trebuie sa profitam de toate bunatatile pe care le putem gasi prin piete si prin supermarketuri. Astazi, iti propunem o salata delicioasa, plina de vitamine si de proteine. este vorba despre salata de spanac verde cu branza de capra, la care noi ti-am sugera sa adaugi si o mana de nuci, pentru un plus de sanatate. Suna bine, nu-i asa? Atunci, afla din randurile urmatoare cum se prepara acest deliciu de sezon!
Cea mai buna salata de spanac cu branza de capra
Ingredientele de care ai nevoie sunt urmatoarele:
- 1 kg de frunze proaspete de baby spanac;
- 120 gr de nuci tocate;
- 100 gr de branza de capra taiata cubulete;
- 1 lingura de otet de vin rosu;
- o jumatate de ceapa rosie tocata marunt;
- 2 linguri de mustar Dijon;
- 3 linguri de ulei de nuca;
- sare si piper dupa gust.
Modalitatea de preparare a acestei delicioase salate de sezon este foarta simpla:
Mai intai, amesteca intr-un vas otetul, ceapa rosie, mustarul, uleiul de nuca si sarea si piperul. Apoi, intr-un bol incapator, pune frunzele de baby spanac, dupa ce in prealabil le-ai spalat bine si toarna peste ele dressingul preparat anterior. Amesteca astfel incat aromele sa se omogenizeze, dupa care presara branza de capra si nucile tocate peste salata.
Pofta buna!
Salata de spananc verde cu branza de capra este delicioasa, usor de preparat, iar noi iti recomandam sa o savurezi alaturi de o ciabatta homemade, a carei reteta o poti afla de aici!
Sursa foto: foodnetwork.com
