Beneficiile branzei de capra
Chiar daca este considerata o delicatesa in Occident,
branza de capra nu se bucura de aceeasi recunoastere si in Romania. Tocmai din acest motiv, putinii crescatori de capre dau faliment. Acest tip de branza contine magneziu, vitamina A, fosfor si calciu.
Proprietati terapeutice ale branzei de capra
Atat branza cat si laptele de capra sunt benefice in digestie. Sunt
benefice, mai ales pentru persoanele care sufera de afectiuni
cardiovasculare, barand arteroscleroza si cresterea tensiunii
arteriale. Branza de capra are proprietatea de a trata afectiuni pulmonare şi intestinale.
Dezavantajele branzei de capra
Branza de capra nu are un continut bogat in fier, lipsind aproape in
totalitate manganul si cuprul. Contine o cantitate mare de grasimi
saturate si colesterol.
|
|