Salata de sfecla, peste la gratar si un pahar de vin alb! Ce poate fi mai bun? Prepara o salata de sfecla numai buna pentru a se alatura fripturii tale!
Salata de sfecla
 |
Ingrediente:
- 3 sfecle
- 2 cepe verzi
- Frunze de menta proaspete, spalate si taiate
- Arpagic spalat si taiat
- 1 ardei iute spalat, taiat in felii subtiri si fara seminte
- Branza feta
- Suc de lamaie
- Ulei de masline
- Miere
- Sare
- Piper
Cum prepari salata de sfecla?
1. Pui apa la fiert intr-o oala cu putina sare si cand incepe sa fiarba, pui sfeclele bine spalate. Acoperi oala si lasi sa fiarba la foc mediu. Timpul de fierbere depinde de marimea sfeclelor, dar in mod normal nu mai mult de o ora. Cand incep sa se decojeasca, inseamna ca sunt fierte. Poti sa le incerci si cu o furculita.
2. Opresti focul, scoti sfeclele din oala si le lasi sa se raceasca. Cand s-au racit, le cojesti si le tai in felii de 1 cm grosime, apoi le tai cubulete.
3. Tai ceapa in felii si branza feta in cubulete la fel ca sfecla. Pregatesti si ardeiul, arpagicul si menta proaspata.
4. Faci un sos din cateva linguri de ulei de masline, suc de lamaie, jumatate de lingurita de miere, sare si piper negru macinat.
5. Pui toate ingredientele intr-un castron, torni sosul pe deasupra si amesteci bine.
6. Pui castronul acoperit cu folie la frigider pentru o ora.
 |
Acum delicioasa salata de sfecla poate fi servita!
|
Alte articole care te-ar putea interesa: |
Urmareste-ne pe Google News
