Supa de salata verde cu slanina - deliciu traditional
Cuprins
Nu foarte multa lume foloseste salata verde pentru a prepara supe. Ce e drept, de cele mai multe ori ne imaginam salata alaturi de cateva rosii, un ardei, niste castaveti, sare, piper, otet. Si cam asta ar fi mancarea de seara. Ei bine iti spun ca poate iesi o supa foarte buna din cateva frunze zdravene de salata si niste bucati de slanina. Cum anume? Haide sa aflam cum se prepara supa de salata verde cu slanina.
Supa de salata: o reteta si pentru incepatori
Cel mai mare avantaj al acestei supe este ca se prepara foarte usor. De aceea nu trebuie sa fii bucatareasa de cativa ani pentru a gati supa de salata verde. Si daca inca nu te-am convins, iata mai intai care sunt ingredientele de care ai nevoie:
- 4 salate
- o ceapa
- 4-5 catei de usturoi
- 50 gr salnina
- 100 ml smanatana
- un ou
- 2 l apa
- sare, ulei
 |
Cum o mancare nu isi asigura succesul doar in functie de cat de usor se prepara, iti spun si ca supa de salata este una foarte gustoasa. Mai ales daca adaugi si acele cateva bucati de slanina care, crede-ma, vor face diferenta.
Supa de vara, supa de salata
Iata cum trebuie sa procedezi!
Mai intai, alegi o oala incapatoare in care pui apa. Adaugi vreo 2-3 catei de usturoi tocati marunt si ii lasi sa fiarba. Intre timp, tu te poti ocupa de prepararea slaninei. Intr-o tigaie pui la calit in putin ulei ceapa, de asemenea tocata marunt. Adaugi restul de usturoi, taiat fin sau strivit si bucatile de slanina. Le calesti bine pe toate.
 |
Intre timp mai arunci un ochi si pe la apa ta. Daca a inceput sa fiarba, adaugi salata spalata foarte bine sub cateva jeturi sanatoase de apa si taiata bucati. Adaugi apoi ceapa calita si slanina si lasi supa sa fiarba mai departe. In uleiul in care ai calit ceapa faci o omleta din acel ou batut bine, pe care o vei taia in bucatele nu foarte mari si o vei adauga in supa ta. Adaugi si smantana, potrivesti gustul de sare si lasi supa sa mai dea intr-un clocot sau doua.
Asta este tot. In cateva minute ai preparat o supa de salata care te va face sa te lingi pe degete. Succesul este garantat 100%!
Urmareste-ne pe Google News
