Iata o ciorbita atat de gustoasa incat e greu de refuzat - ciorba de pui cu smantana. Prepar-o acum si vei avea parte si de aprecierea celui mai mofturos din familie.
Ciorba de pui cu smantana
 |
Ingrediente necesare pentru ciorba de pui cu smantana:
300 gr carne de pui
2 cepe
2 morcovi
½ telina
un ardei gras
2 cartofi
o lingura de orez
o legatura de leustean
200 gr bors
150 gr de smantana
2 galbenusuri
sare
piper
Cum prepari ciorba de pui cu smantana?
 |
Pasul 1:
Carnea de pui se spala bine, se taie cubulete si se pune la fiert in 2 l de apa cu sare. Se lasa cam 20 de minute, timp in care se spumeaza.
Pasul 2:
Dupa 20 de minute se adauga legumele taiate: ceapa se taie julien, morcovul si telina se dau prin razatoare si ardeiul se taie fasii. Se lasa la fiert inca 20 de minute si se adauga cartofii taiati cubulete si orezul.
Pasul 3:
Dupa 20 de minute se verifica daca toate legumele s-au fiert. Daca sunt fierte se adauga borsul incalzit si condimente, dupa gust.
Pasul 4:
Smantana se bate bine cu galbenusurile. Ciorba se ia de pe foc si se drege cu smantana. Deasupra se presara leustean tocat.
Ciorba de pui cu smantana se serveste calda alaturi de ardei iute si paine de cartofi. Cei care prefera mancarea mai acra pot adauga putin otet cand o servesc.
|
Alte retete care te-ar putea interesa: |
Urmareste-ne pe Google News
