Doua retete de supa de gulii

Iata o supa care este la fel de buna si daca o prepari cu carne si daca o faci fara carne - supa de gulii. Diva Hair te invata cum sa prepare cele doua retete delicioase!

Supa de gulii cu carne

Ingrediente necesare pentru supa gulii cu carne: 300 gr carne de pui 3 gulii 2 morcovi o ceapa 50 gr smantana sau iaurt gras ½ telina sare piper zeama de lamaie o legatura de patrunjel

Cum prepari supa de gulii cu carne?

Pasul 1:
Carnea se spala bine si se taie cubulete. Se pune la fiert in apa cu sare si se lasa cam 30 de minute.
Pasul 2:
Ceapa si telina se pun intregi iar morcovii se taie rondele. Guliile se adauga si ele taiate cubulete.
Pasul 3:
Se mai lasa la fiert inca 30-40 de minute si se scoata ceapa si telina. Se condimenteaza dupa gust.
Pasul 4:
Smantana se amesteca bine si peste se pune un polonic de supa. Supa se ia de pe foc si se amesteca cu smantana. Deasupra se presara patrunjel tocat.

Supa de gulii cu pui se serveste calda acrita cu putina zeama de lamaie.

Supa de gulii vegetariana

Ingrediente necesare pentru supa gulii:
4 gulii
100 smantana
un galbenus
2 morcovi
2 cepe
o lingurita de orez
un ardei gras
½ telina
sare
piper
o lingurita de condiment tip vegeta
o legatura de patrunjel

Cum prepari supa de gulii?

Pasul 1:
Morcovii se taie rondele si guliile cubulete. Restul legumelor se lasa intregi.
Pasul 2:
Legumele se pun la fiert in apa cu sare cam 30 de minute. Se adauga orezul si se mai lasa 20 de minute la fiert. Acum se scot legumele ce au fost fierte intregi.
Pasul 3:
Se condimenteaza dupa gust si se ia de pe foc. Separat, smantana se amesteca cu galbenusul si cu un polonic de supa fierbinte.
Pasul 4:
Se drege supa cu smantana si se adauga patrunjel tocat.

Supa de gulii se serveste calda acrita cu putina zeama de lamaie si cu crutoane trase prin unt.