Cum prepari pâinea naan: este cea mai simplă rețetă

Timp de gătire:: Peste 60 minute

Porții:: 4-6 porții

Dificultate:: Rețete ușoare

Modalitate de preparare:: Retețe la cuptor

Cum prepari pâinea naan: este cea mai simplă rețetă

De Alexa Galgau

Miercuri, 11.01.2017

Cuprins

Rețetă de pâine naan

Caracteristici

Rețete rapide

Pâinea naan este un tip de lipie specifică Asiei Centrale și de Sud, care merge de minune la aproape orice fel de mâncare. Rețeta de față este aromatizată cu usturoi și coriandru și este atât de gustoasă, încât o poți consuma ca gustare sau aperitiv. Rețeta este foarte simplă, așa că mai mult ca sigur acest preparat va deveni unul dintre preferatele tale!

Rețetă de pâine naan

Ingrediente:

250 g făină albă;
2 linguri de zahăr;
1/2 linguriță de sare;
1/2 linguriță de praf de copt;
130 ml lapte;
2 linguri de ulei vegetal;
usturoi tăiat feliuțe;
coriandru;
1 lingură de unt topit.

Mod de preparare:

Cerne făina, zahărul, sarea și praful de copt într-un castron, iar în altul amestecă laptele și uleiul.
Creează un spațiu în centrul făinei și toarnă amestecul lichid. Amestecă încet aluatul, încorporând făina dinspre margine înspre centru, până obții un aluat moale și flexibil. Frământă-l între 8 și 10 minute, adăugând puțină făină dacă ți se pare prea lipicios.
Pune aluatul într-un vas dat cu puțin ulei sau puțină grăsime, acoperă-l cu un prosop umed și lasă-l într-un loc călduros circa 30 de minute, apoi formează cinci bile de aluat din el.
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetează cu hârtie de copt o tavă destul de mare.
Ia un sucitor și întinde fiecare bilă de aluat astfel încât să fie cât mai subțire, fără să se rupă. Presară deasupra coriandrul, usturoiul și untul topit, apoi pune pâinea naan la cuptor și las-o până devine aurie. Se servește caldă.

Pâinea naan este un preparat foarte simplu, dar gustos, care poate înlocui pâinea obișnuită la o masă sau poate deveni gustarea ta preferată.

Descoperă două rețete delicioase: pâinea cu făină integrală și pâinea îngerilor!

Vezi si