Prajitura cu mere si bezea
De
Dani
Miercuri, 25.05.2011
Prajitura pe care v-o prezint astazi am descoperit-o in caietelul de dulciuri al mamei. Am decis sa incerc sa o fac pentru ca reprezenta o combinatie gusturi nemaincercate pana acum. Recunosc ca am avut si ceva emotii, gandindu-ma ca este posibil sa nu iasa bine, dar temerile mele au fost zadarnice.
Ingrediente:
6-7 mere
530 g zahara
300 g faina
5 oua
160 ml ulei
120 ml apa clocotita
1 praf de copt
1 plic drojdie instant
100 g alune nesarate
1 esenta rom
6-7 mere
530 g zahara
300 g faina
5 oua
160 ml ulei
120 ml apa clocotita
1 praf de copt
1 plic drojdie instant
100 g alune nesarate
1 esenta rom
Mod de preparare
*Merele se spala, se decojesc si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca cu 100 g zahar si se pun la calit.
*
Merele calite se pun la scurs intr-o strecuratoare.
* Cele 5 galbenusuri le amestecam cu 250 g zahar. Omogenizam compozitia si adaugam uleiul.
*
Punem apa clocotita putin cate putin si amestecam continuu. Adaugam drojdia, praful de copt si esenta de rom.
* Completam cu faina pe care o punem in ploaie.
* Tapetam tava cu hartie de copt. Adaugam compozitia si presaram
deasupra merele si o parte din alunele pe care le-am dat prin robot.
* Introducem tava in cuptorul incins pentru apox 25-30 minute.
* Intre timp pregatim bezeaua (ca la reteta de negresa)
*Cand prajitura este gata, scoatem tava din cuptor, punem bezeaua deasupra si putem orna cu restul de alune.Introducem din nou la cuptor pentru 2-3 minute.
Aceasta reteta ti-a fost oferita de www.bucatarulamator.ro.
Vezi si
Sirop de curmale: beneficii și utilizări
Raluca Margean |
Miercuri, 25.05.2011
Ciocolata albă: 3 motive să o alegi
Raluca Margean |
Miercuri, 25.05.2011
Cea mai bună cremă de vanilie cu unt
Andreea Baluteanu |
Miercuri, 25.05.2011
Urmareste-ne pe Google News
