In perioada postului intram de multe ori in pana de idei cand vine vorba de deserturi, avand in vedere ca multe dintre ele necesita ingrediente de origine animala ca sa iasa mai gustoase.
Prajitura cu ness reprezinta insa desertul ideal de post, fiind extrem de delicioasa, dar si foarte usor de preparat. Asadar, afla cum poti prepara o prajitura cu ness de post si repeta reteta de fiecare data cand ti-e pofta de ceva dulce.
Timp de pregatire: 20-25 de minute
Timp de gatire: 30-40 de minute
Timp total: aproximativ 65 de minute
Dificultate reteta: redusa
Cantitate: o tava de dimensiuni 20/30
Ingredientele necesare
- esenta de rom
- doua cani de faina
- patru linguri de gem de caise
- un praf de copt
- 250 g margarina vegetala
- o ceasca de ulei
- o cana zahar tos
- o cana de apa
- 200 g miere
- cinci lingurite de ness
- doua linguri stafide
Modul de preparare a prajiturii cu ness de post
Pasul 1: Intr-un vas se amesteca o cana de zahar cu doua cani de faina, o cana de apa, o ceasca de ulei, patru linguri de gem de caise acrisor, o lingurita de praf de copt, esenta de rom si doua linguri de stafide. Compozitia moale care rezulta se pune la cuptorul preincalzit timp de 20-25 de minute la foc potrivit, intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt, pana se rumeneste.
Pasul 2: Pentru prepararea cremei se amesteca margarina cu mierea, apoi se incorporeaza treptat nessul dizolvat in putina apa calda, amestecand cu o lingura in aceeasi directie, ca la maioneza. La final se adauga putina esenta de rom. Secretul unei creme bine legate consta in adaugarea cantitatii potrivite de ness, adica pana cand lichidul incepe sa se separe de crema. In acel moment se incheie amestecatul cremei, pentru ca altfel se taie.
Pasul 3: Dupa ce blatul s-a racit, se indeparteaza hartia de copt si se lasa in tava. Apoi blatul se acopera cu un strat uniform de crema de ness. Daca vrei, la final poti adauga si glazura de caramel pe deasupra.
Valoarea calorica a prajiturii cu ness de post
Desi este un preparat de post, prajitura cu ness are o valoare energetica destul de mare din cauza ingredientelor bogate in calorii precum zaharul, gemul, uleiul si mierea. De aceea, daca esti foarte atenta cu silueta ta, este indicat sa consumi cu moderatie prajitura cu ness de post, deoarece 100 g de prajitura pot contine pana la 300 de calorii.
Prajitura cu ness de post reprezinta optiunea perfecta atunci cand vrei sa pregatesti ceva dulce, dar care sa nu necesite mult timp si efort. Bucura-te de un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru aceasta perioada.
Foto: caietul-cu-retete.blogspot.ro
Urmareste-ne pe Google News
