Iata o reteta inedita de chec cu cirese si branza dulce!
Reteta delicioasa de chec cu cirese
Un desert racoros cu branza dulce si cirese caramelizate este exact ceea ce iti trebuie in zilele calduroase ca sa te revigoreze si sa iti incarce bateriile.
Iata ingredientele de care ai nevoie pentru checul cu cirese:
- 600 g branza dulce;
- 2 oua;
- 100 g zahar brun;
- 120 g faina + 2 linguri de faina suplimentare;
- 120 g gris;
- 1 lingurita esenta de vanilie;
- coaja de lamaie;
- 1 lingurita de suc de lamaie;
- putin bicarbonat de sodiu (un varf de cutit);
- 350 g cirese fara samburi;
- scortisoara.
Pentru decor:
- 300 g cirese;
- 2-3 linguri zahar;
- scortisoara;
- cardamom.
Mod de preparare:
1. Se amesteca branza dulce cu ouale si zaharul pana se formeaza o crema fina.
2. Se adauga 120 g faina, grisul, vanilia, coaja de lamaie si se mixeaza iar, pana cand rezulta o crema omogena.
3. Se pun pun bicarbonatul de sodiu si zeama de lamaie si se amesteca compozitia.
4. Ciresele se presara cu scortisoara si cele doua linguri de faina, astfel incat sa aiba un invelis din aceasta (in acest mod, nu se coloreaza tot aluatul).
5. Se adauga ciresele in aluat si se amesteca usor.
6. Compozitia se distribuie in doua tavi de chec, care se pun la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se lasa pana cand checurile se rumenesc usor.
7. Pentru decor, se caramelizeaza ciresele cu cele doua linguri de zahar, lasandu-se pe foc, intr-o tigaie, pana cand sucul lasat de acestea scade.
8. Ciresele caramelizate se distribuie pe cele doua checuri racite, iar peste ele se presara scortisoara si cardamom.
Pofta buna!
Cu ajutorul acestei retete de chec cu cirese simple si delicioase, vei obtine un desert usor si racoros, al carui gust ii va fermeca pe toti norocosii care vor avea ocazia sa il guste. Mai poti incerca si checul cu lamaie sau checul cu ciocolata, alune si nuci , pentru o variatie a desertului preferat!
Sursa: All Day Cooking
Urmareste-ne pe Google News
