Unul dintre cele mai frumoase cadouri pe care i le poti face iubitului tau, cu o ocazie speciala sau nu (micile atentii sunt mereu binevenite), este sa ii prepari chiar tu niste dulciuri care sa ii arate cat de mult il iubesti. Daca dragostea trece prin stomac, atunci urmatoarele deserturi il vor face sa te iubeasca cu ardoare pentru totdeauna!
Iata trei retete de prajituri in forma de inima pe care trebuie sa le incerci macar o data si sa le oferi cu toata dragostea ta!
Clatite in forma de inima
Exista cineva care sa refuze o portie de clatite delicioase? Daca vrei sa ii faci o surpriza placuta iubitului tau, nu iti trebuie o reteta mai complexa, ci doar sa o modifici putin pe cea originala de clatite, astfel incat sa devina cadoul romantic perfect!
Ingrediente:
- 2 cani de faina;
- 1 cana de zahar pudra;
- 1/2 cana de pudra de cacao neindulcita;
- 1 1/2 lingurita de praf de copt;
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu;
- 1/2 lingurita de sare;
- 1 1/2 cani de lapte batut;
- 2 oua mari;
- 1/2 cana de zahar granulat;
- 2 linguri de colorant alimentar rosu.
Mod de preparare:
1. Cerne primele sase ingrediente printr-o sita, intr-un vas mare.
2. Amesteca laptele batut cu ouale, zaharul si colorantul.
3. Adauga incet crema din lapte batut la amestecul cu faina si mixeaza totul pana obtii o compozitie omogena. Culoarea ar trebui sa fie rosu inchis.
4. Pune crema pentru clatite intr-un sprit pentru gatit si, intr-o tigaie neaderenta, unde cu putin unt (pentru aroma), deseneaza forma de inima, lasand apoi clatita sa se faca cateva minute pe fiecare parte.
5. Asaza clatitele pe o farfurie si presara zahar pudra peste ele si putin sos de ciocolata ori sirop de artar, dupa gust.
Inimioare meringue (bezea)
| Ai vrea sa ii oferi iubitului tau ceva facut de tine, dar nu stii exact ce? Avem solutia perfecta pentru tine! Poti sa ii dai niste bezele de doua feluri: pupici si prajiturele. Ambele variante il vor incanta peste masura si ii vor face ziua mai frumoasa. Noi te invatam cum sa faci bezelele pentru desert, iar pe tine te lasam sa te ocupi de celelalte. |  |
Ingrediente (4 bezele medii):
- 1 albus de ou;
- 1/8 lingurita de bitartrat de potasiu (cream of tartat);
- 1/4 cana de zahar + 2 lingurite;
- 1/4 lingurita de esenta de vanilie;
- 1 cana de iaurt inghetat de capsune;
- ciocolata alba rasa ori taiata fasii foarte subtiri.
Mod de preparare:
1. Cu un mixer electric, bate albusul de ou si bitartratul de potasiu pana obtii o compozitie spumoasa. Adauga treptat zaharul, cam cate o lingurita o data, batand bine amestecul de fiecare data. Pentru a obtine consistenta potrivita pentru bezele, este nevoie ca spuma sa fie tare, lucioasa si sa nu curga cand tii vasul cu susul in jos. Se bate totul circa 10 minute.
2. Se preincalzeste cuptorul la 107 grade Celsius. Peste o hartie de copt, pune hartie pergamentata si deseaza pe ea 4 inimi cu o latime de 7 cm. Intoarce pergamentul pe cealalta parte si, cu ajutorul unui cutit, unge inimile cu bezea, aplicand un strat de aproximantiv 0.5 cm. Apoi, ridica marginile bezelelor, astfel incat sa aiba o inaltime de 1 cm in plus fata de portiunea din mijloc.
3. Pune bezelele la cuptor timp de 45 de minute, apoi opreste caldura si mai lasa-le inauntru timp de o ora si jumatate.
4. Cam cu o ora inainte de a le servi, umple fiecare bezea in forma de inima cu iaurt inghetat de capsune, pune totul la frigider si lasa la racit circa o ora. Presara ciocolata alba rasa peste inimioare si sunt gata de servit!
Fursecuri in forma de inima
Orice femeie indragostita ajunge intr-un moment sau altul sa faca fursecuri in forma de inima, asa ca te poftim sa incerci aceasta reteta simpla, delicioasa si irezistibila.
|
Ingrediente: - 1 cana de unt la temperatura camerei; - 1 cana de zahar granulat; - 1 lingurita de extract de vanilie; - 1 ou mare; - 2 1/4 cani de faina; - 1/4 lingurita de sare; - 2 linguri de pudra de Meringue; - zahar roz pentru decor. |
 |
Mod de preparare:
1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Bate untul, zaharul granulat si vanilia la viteza medie cu un mixer electric, pana cand obtii o compozitie pufoasa. Adauga oul si bate bine aluatul, pana cand se omogenizeaza.
2. Combina faina si sarea, apoi adauga amestecul la crema de unt, mixand totul pana se integreaza complet faina.
3. Imparte aluatul in doua portii, creeaza doua discuri din coca si lasa-le acoperite sa se "odihneasca" timp de 10 minute.
4. Pune un disc din aluat pe o suprafata de lucru data cu faina si intinde-l astfel incat sa aiba o grosime de 2-3 milimetri. Ia o forma de fursecuri in forma de inima si decupeaza aluatul. Plaseaza inimile pe hartie de copt unsa cu putin ulei, la o distanta de aproximativ 5 cm. Se lasa la cuptor timp de 10 minute sau pana cand marginile sunt usor maronii. Se lasa la racit complet inainte de a le decora.
5. Amesteca pudra de Meringue cu doua linguri cu apa. Cu ajutorul unei pensule, unge fursecurile cu aceasta compozitie, apoi presara zaharul roz peste.
Pofta buna!
Poate ca nu se omoara barbatii dupa culoarea roz si forme de inimioara, dar noi iti garantam ca aceste prajituri in forma de inima il vor face pe iubitul tau sa se reindragosteasca de tine, iar si iar!
Surse: myrecipes.com; southernliving.com; dishmaps.com
Urmareste-ne pe Google News
