Avocado este un fruct delicios, cu o textura cremoasa, ce poate fi savurat ca atare sau in diverse combinatii. Cum stim cu totii cat de important este el pentru sanatatea noastra, avand in vedere faptul ca previne o serie de afectiuni grave cum ar fi hipercolesterolemia si cancerul, nu trebuie sa ratam ocazia de a-l introduce in meniul nostru saptamanal. Chiar daca 100 de grame din aceasta minune exotica contin 160 de calorii, deci un numar considerabil avand in vedere faptul ca este vorba despre un fruct, insa acesta este un caz special, deci nu ar trebui sa il consumi chiar zilnic, daca nu vrei sa iti pui in pericol silueta.
In cele ce urmeaza, iti vom dezvalui 3 retete cu avocado potrivite pentru persoanele care tin o dieta anticolesterol!
1. Burrito cu avocado si oua pentru micul dejun
Timp de pregatire: 5 min
Timp de gatire: 3 min
Timp total: 8 min
Dificultate: scazuta
Calorii: 361 / portie
Grasimi: 25 gr / portie
Grasimi saturate: 9 gr / portie
Numar de portii: 1
Pentru un mic dejun satios, o portie de proteine este binevenita. Asadar, un burito cu avocado si oua este alegerea perfecta si, in plus, gustul sau este unic.
Ingredientele de care ai nevoie sunt urmatoarele:
- 2 albusuri de ou batute;
- 100 gr de spanac verde tocat;
- 1 avocado;
- 1 rosie taiata cubulete;
- sare si piper dupa gust;
- 1 lingura de ulei de masline;
- sos salsa;
- 1 lipie.
Modalitatea de preparare este urmatoarea:
Mai intai, incinge uleiul de masline intr-o tigaie, apoi pune albusurile de ou batute si spanacul tocat. Adauga sare si piper dupa gust. Lasa-le la foc mic timp de doua-trei minute, amestecand in continuu, asa cum faci in cazul oricarei omlete. Cand vezi ca mixul este gata, incalzeste lipia cateva zeci de secunde in cuptorul cu microunde, apoi umple-o cu omleta, adauga rosia, bucatile de avocado si asezoneaza totul cu putina salsa.
Pofta buna!
2. Supa crema de avocado si castravete pentru pranz
Timp de pregatire: 15 min
Timp de asteptare: 4 ore
Timp total: 4 ore si 15 min
Dificultate: scazuta
Calorii: 230 / portie
Grasimi: 15.6 gr / portie
Grasimi saturate: 2.6 gr / portie
Numar de portii: 2
Ingredientele de care ai nevoie pentru aceasta supa crema satioasa si racoritoare sunt urmatoarele:
- 1 castravete cu coaja;
- 1 avocado;
- 50 ml de supa de legume, strecurata;
- 200 ml de iaurt;
- 2 cepe verzi tocate marunt;
- 1-2 linguri de zeama de lamaie, in functie de preferinte;
- cateva frunze de menta proaspata, tocata marunt;
- sare si piper dupa gust.
Modalitatea de preparare este urmatoarea:
Combina castravetele, avocado, supa de legume strecurata, iaurtul, ceapa tocata, zeama de lamaie si menta in vasul unui blender si mixeaza-le pana cand obtii o crema. Adauga sare si piper dupa gust si lasa supa obtinuta astfel la frigider vreme de cel putin patru ore inainte de a o servi, pentru a deveni cu adevarat racoritoare.
Pofta buna!
3. Salata de avocado cu fasole rosie
Timp de pregatire: 10 min
Dificultate: scazuta
Calorii: 200 / portie
Grasimi: 13 gr / portie
Grasimi saturate: 1.8 gr / portie
Numar de portii: 1
Pentru seara, iti propunem un fel de mancare usor de preparat si foarte gustos: o salata de avocado cu fasole rosie.
Ingredientele de care ai nevoie in acest scop sunt urmatoarele:
- un avocado taiat cubulete;
- o jumatate de conserva de fasole rosie;
- 1 rosie taiata cubulete;
- o jumatate de ardei gras rosu tocat marunt;
- 1 catel de usturoi, zdrobit;
- 1 lingura de ulei de masline;
- 1 lingura de zeama de lamaie;
- sare si piper dupa gust.
Iata si cum se prepara aceasta salata gustoasa!
Tot ce trebuie sa faci este sa pui ingredientele intr-un bol, sa le asezonezi cu ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper si sa le amesteci, pentru a se intrepatrunde aromele.
Aceasta salata se poate servi alaturi de o lipie sau o focaccia.
Pofta buna!
Incearca si tu oricare dintre aceste retete cu avocado si te asiguram ca vei consuma cu mai multa placere acest fruct exotic, ce are atatea beneficii pentru sanatatea ta.
Surse foto: cookingweekends.blogspot.com; digestinlediaries.com
Urmareste-ne pe Google News
