Cea mai buna mancare de peste pentru post
- Timp de gătire:
- 15-30 minute
- Modalitate de preparare:
- Retețe la cuptor
Cuprins
Caracteristici
- Rețete de post
- Rețete culinare
- Prânz
- Cină
Inca suntem in post si, dupa cum probabil stii deja, in zilele de vineri si in cele de sarbatoare ai dezlegare la peste. Cum aceasta este singura ocazie pentru a te bucura de o mancare cu carne, este bine sa variezi cat de mult poti meniurile din zilele de vineri. De aceasta data, iti propunem un preparat din peste pentru post din halibut.
Iata reteta pentru cea mai buna mancare cu peste pe care o poti consuma in post!
File de halibut cu legume si branza tofu
Ingredientele de care ai nevoie pentru aceasta reteta de mancare cu peste sunt urmatoarele:
- 170 de grame de file de halibut proaspat;
- 240 gr de dovlecel taiat cubulete;
- 120 gr de ceapa tocata marunt;
- 480 gr de rosii proaspete, fara coaja si tocate;
- 80 gr de tofu taiat marunt;
- un catel de usturoi zdrobit;
- cateva frunze de busuioc proaspat tocat;
- o lingura de ulei de masline si inca putin pentru a unge tava;
- un varf de cutit de sare;
- un varf de cutit de piper.
Modalitatea de preparare este urmatoarea:
Mai intai, preincalzeste cuptorul la 230 de grade Celsius si unge cu putin ulei o tava. Apoi, pune o lingura de ulei de masline intr-o tigaie si las-o pe aceasta sa se incinga la foc mediu. Cand incepe sa sfaraie, adauga o parte din legumele tocate in prealabil (dovlecelul, ceapa si usturoiul) si lasa-le sa se caleasca vreme de 5 minute. In acest timp, ele ar trebui sa inceapa sa isi schimbe culoarea, devenind usor aurii. Acum este timpul sa dai tigaia deoparte si sa adaugi rosiile, busuiocul, sarea si piperul.
Pune fileurile de halibut in tava unsa inainte cu putin ulei si adauga pe ele legumele calite inainte. Lasa totul la cuptor vreme de 15 minute sau pana cand carnea pestelui devine moale. La final, presara peste preparat branza tofu taiata marunt.
Pofta buna!
Prepara si tu aceasta delicioasa mancare cu peste pentru post si te putea bucura de diversitate culinara, in ciuda restrictiilor tipice acestei perioade!
Sursa: allrecipes.com
Urmareste-ne pe Google News
