Un deliciu italian: spaghete la cuptor

Timp de gătire:: 45-60 minute

Porții:: 8-10 porții

Dificultate:: Rețete ușoare

Modalitate de preparare:: Retețe la cuptor

De Alexa Galgau

Duminică, 22.01.2017

Cuprins

Spaghete la cuptor

Caracteristici

Rețete rapide
Prânz
Cină

Oricât de multe „aventuri” am avea prin universul gastronomic, ajungem să ne întoarcem tot la rețetele noastre preferate, care sunt de obicei simple, dar foarte gustoase. Așa cum la capitolul desert alegem adesea să facem clătite, chiar dacă știm și rețete mai pretențioase, la capitolul fel principal revenim adesea la mult îndrăgitele paste, preparate cu sosuri delicioase și brânzeturi din abundență.

Nu degeaba se spune că mâncarea italiană este una dintre cele mai bune din lume - rețeta de spaghete la cuptor de mai jos este încă o dovadă incontestabilă a acestui fapt!

Spaghete la cuptor

Spaghetele la cuptor cu brânzeturi și sos de roșii sunt un preparat rapid, potrivit pentru acele momente în care nu ai idee ce să faci bun sau pur și simplu pentru clipele în care vrei să te „consolezi” cu ceva delicios. Sunt gata în 45 de minute, iar din această rețetă ies circa 8 porții generoase.

Ingrediente:

400 g spaghete;
4 ouă, bătute ușor;
100 g parmezan;
2 linguri de unt;
200 g brânză de vaci sau brânză cottage;
un borcan mare de sos de roșii pentru spaghete.

spaghete la cuptor

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 175 de grade Celsius și unge un vas de 22x33 cm cu unt sau cu puțin ulei.
Fierbe pastele al dente, conform instrucțiunilor de pe pachet, apoi strecoară-le și pune-le într-un castron mare.
Bate ouăle și amestecă-le cu parmezanul și untul, apoi cu spaghetele, până sunt acoperite complet de acest amestec. Pune spaghetele în vasul dat cu puțin unt, apoi întinde brânza cottage peste ele, sosul de roșii peste aceasta și, la sfârșit, presară parmezanul ras peste preparat.
Pune spaghetele la cuptor circa 30 de minute și servește-le imediat.