Este vara si vrei sa consumi un preparat usor? Salata de porumb este ideala pentru sezonul in care ne aflam. Aceasta reteta se prepara foarte repede, contine ingrediente sanatoase (multe legume proaspete, pline de nutrimente) si poate fi consumata si de persoanele care sufera de diabet.
Timp de preparare: 20 de minute + timp de racire
Portii: 4
Ingrediente necesare
- 5 lingurite de ulei de masline
- 1 lingura de suc de lamaie
- ¼ lingurita de sare
- ¼ sos de ardei iute
- 1 - ½ cana de boabe de porumb, proaspete ori congelate
- 1 - ½ cana de rosii cherry, taiate pe jumatate
- ½ cana de castrvete taiat cubulete
- ¼ cana de ceapa rosie maruntita
- 2 linguri de busuioc proaspat, maruntit, ori 2 lingurite de busuioc uscat
- ¼ cana de branza feta maruntita
Cum sa prepari salata de porumb
- Amesteca intr-un bol patru lingurite de ulei de masline, sucul de lamaie, sosul de ardei iute si putina sare.
- Pune ultima lingurita de ulei de masline intr-o tigaie, adauga porumbul si gateste-l putin, pana se inmoaie. Muta-l intr-un bol de salata si lasa-l la racit. Apoi adauga rosiile cherry, cubuletele de castraveti, ceapa si busuiocul. Toarna deasupra putin dressing si amesteca bine ingredientele.
- Lasa bolul sa se raceasca aproximativ 10 minute sau tine-l la frigider.
- Inainte sa servesti salata de porumb, pune deasupra ei bucatele de branza feta.
Informatii nutritionale pentru ¾ cana de salata de porumb: 136 calorii, 8 g grasimi (2 g grasimi saturate), 4 mg colesterol, 231 mg sodiu, 16 g carbohidrati, 3 g fibre, 4 g proteine.
Incearca chiar acum reteta de salata de porumb propusa de noi. Pofta buna!
Urmareste-ne pe Google News
