Dimineata pe paine sau servita ca aperitiv, salata de vinete este oricand binevenita. Invata si tu sa prepari o salata de vinete delicioasa. Iata cum:
Ingrediente pentru salata vinete:
- 6 vinete;
- O ceapa alba taiata marunt;
- 2 legaturi patrunjel tocat fin;
- 3 catei de usturoi pisati bine;
- 2 frunze de dafin;
- 2 lamai stoarse;
- Ulei;
- Sare;
- Piper.
Cum prepari salata de vinete?
- Cureti vinetele si le tai in cuburi. Pui intr-o oala apa, sare, frunze de dafin si sucul de lamaie.
- Cand fierbe apa, pui vinetele si le lasi doar cat sa se faca, sa fie fierte, dar tari. Le iei de pe foc si le lasi sa se raceasca.
- Amesteci usturoiul, patrunjelul si ceapa. Pui vinetele intr-un bol si adaugi amestecul de usturoi, patrunjel si ceapa.
- Condimentezi cu ulei, lamaie, sare si piper. O lasi la rece cateva ore inainte sa o consumi
Aceasta salata de vinete este intr-adevar gustoasa! Incearca si tu!
