A venit vara si, odata cu ea, perioada concediului la mare. Este momentul in care toate dorim sa avem o silueta de invidiat, asa ca avem grija la alimentele pe care le consumam. Nu uita, insa, ca o dieta echilibrata este foarte importanta pentru sanatatea organismului tau. Asadar, din meniul tau zilnic trebuie sa faca parte si alimente care contin carbohidrati.
Carbohidratii sunt substante din care organismul fabrica glucoza si care te ajuta sa iti pastrezi energia. Cand auzi de alimente care contin carbohidrati, nu trebuie sa te gandesti la kilograme in plus. Este indicat sa le consumi cu moderatie, insa nu le exclude complet din dieta ta. Beneficiile pe care ele le aduc sunt numeroase, printre ele regasindu-se diminuarea problemelor functionale ce pot aparea la nivelul sistemului nervos central si scaderea colesterolului.
Specialistii in nutritie au clasificat carbohidratii in doua categorii: simpli si complecsi. Cea dintai se refera la substantele preluate imediat de organism din alimentele cu un inalt continut in zaharuri si care vor fi transformate in energie ce va fi folosita pe termen scurt. Alimentele care contin carbohidrati simpli nu trebuie consumate in exces, pentru ca duc la cresterea rapida in greutate si la aparitia in timp a unor afectiuni precum diabetul zaharat si bolile cardiovasculare. De aceea, este bine sa te feresti de dulciuri, de orezul alb, de produsele de panificatie si de pastele din faina alba, de aluaturile dospite folosite pentru diverse produse cum ar fi pizza sau covrigii si de foietaje.
Carbohidratii complecsi se gasesc in produsele bogate in fibre. Desi alimentele care contin carbohidrati complecsi nu ii asigura organismului o cantitate mare de energie, ele au rolul de a pastra sanatatea sistemului digestiv.
Printre acestea se numara painea si pastele din cereale integrale, ovazul, nautul, orezul brun, hrisca, fasolea, lintea, pastarnacul, morcovul, porumbul dulce, bananele, coacazele, strugurii, caisele, perele si nucile. Este bine de stiut ca cerealele contin pe langa carbohidrati si o serie de vitamine din complexul B, recunoscute pentru importanta pe care o au pentru buna functionare a sistemului nervos. In ceea ce priveste coacazele si bananele, acestea sunt bogate in vitamina C si in potasiu, iar nucile contribuie la scaderea nivelului de colesterol din sange.
Pe lista alimentelor care contin carbohidrati se afla si cartoful. Beneficiile sale pentru organism sunt in stransa legatura cu modul de preparare al acestuia. Cel mai bine este sa il consumi fiert, pregatit la aburi sau copt, nu prajit.
Alimentele care contin carbohidrati contribuie la mentinerea starii de sanatate a organismului prin actiunea complexa pe care o au asupra diverselor functii ale acestuia.
Urmareste-ne pe Google News
