Dovleacul este cel mai bun prieten al tau daca tii la silueta, pentru ca are un numar infim de calorii: 29/100 grame. Este bogat in antioxidanti si, pe deasupra, foarte gustos, mergand de minune in tot felul de preparate, de la supe la placinte aburinde, delicioase. In combinatie cu scortisoara si miere, este un adevarat dar de la Mama Natura, dar si fara adaosuri este suficient de dulce pentru a se transforma intr-un desert copios.
Asadar, hai sa vedem cate calorii are dovleacul copt, cel mai popular preparat de toamna, dar si alte bunatati facute din aceasta leguma!
Calorii in diverse preparate de dovleac
Dovleac copt
Dovleacul copt, a carui reteta simpla o poti gasi aici, nu are mai mult de 30 de calorii la 100 de grame, daca nu adaugi si zahar, miere sau ulei peste el. Daca totusi vrei sa il prepari intr-un mod cat mai aromat, va fi nevoie sa insumezi numarul de calorii al celorlalte ingrediente pentru a obtine valoarea totala. De pilda, sa spunem ca la o felie de 200 de grame de dovleac adaugi putin ulei de cocos la coacere (o lingurita in forma lichida) si putina miere la sfarsit (tot o lingurita), pentru a o indulci. Numarul total de calorii va fi de: 60 + 58 + 22 = 140 calorii.
Ceea ce trebuie sa retii este ca dovleacul copt va fi cu atat mai dietetic daca il prepari fara alte adaosuri si il consumi ca atare, bucurandu-te de aroma lui naturala.
Piure de dovleac
Un castronel cu piure de dovleac de 245 g are circa 70 de calorii, dar este plin de beta-caroten, alfa-caroten, luteina, vitamina A si fibre. Poate fi o garnitura excelenta, daca il amesteci cu putina sare si un strop de lapte, dar si un desert delicios daca ii adaugi un pliculet de zahar vanilat (care reprezinta un surplus de 20 de calorii la portia de mai sus).
Placinta cu dovleac
Spre deosebire de bunatatile de mai sus, placinta cu dovleac deja nu mai este atat de ingaduitoare cu silueta ta. Ca orice produs de patiserie, este bogata in calorii, dar tot nu se poate compara cu o felie de cheesecake sau de tort de ciocolata, de pilda. O portie de 100 g de placinta de dovleac are circa 250 de calorii, numar care poate creste daca se mai adauga si diverse toppinguri (de exemplu, frisca). Iti recomandam sa te delectezi cu acest desert destul de rar, insa nu este cazul sa il excluzi complet din meniu.
Briose cu dovleac
Despre briose nu mai trebuie sa iti spunem ca sunt foarte calorice, pentru ca probabil stiai si tu acest lucru. Cele cu dovleac sunt o idee minunata pentru un desert de sezon, iar reteta o poti gasi aici. Numarul de calorii dintr-o briosa este de 175, din cauza zaharului si a cantitatii mari de grasime folosita pentru a da brioselor acea textura frageda si fina.
Supa crema de dovleac
Cu o astfel de supa poti sa dai gata oaspetii si membrii familiei, iar vestea buna este ca e chiar recomandata in diete. Nu doar ca este una dintre cele mai sanatoase supe, datorita continutului foarte ridicat de substante sanatoase, dar este si hipocalorica daca folosesti lapte degresat si ingrediente dietetice: doar 60 calorii/portie. Desigur, daca aplici o reteta obisnuita, ea poate sa aiba pana la 150 de calorii si nici macar atat nu este foarte mult, daca stai sa te gandesti ca acesta este echivalentul caloric a 3 felii de paine.
La capitolul calorii, dovleacul copt castiga detasat si, trebuie sa recunosti, are si un gust unic, irezistibil, inca un motiv sa indragesti acest anotimp pe cat de capricios, pe atat de frumos!
Urmareste-ne pe Google News
