Terapia Gerson - principii minune pentru o viata mai lunga!

Terapia Gerson este o dieta revolutionara realizata in 1927 de medicul Max Gerson. Initial, regimul alimentar Gerson era unul aproape periculos de strict, destinat doar tratarii tuberculozei si migrenelor. Ulterior, Max Gerson l-a folosit si pentru pacientii bolnavi de cancer, cu scopul ameliorarii simptomelor si stoparii evolutiei.

In zilele noastre, terapia Gerson a fost "imblanzita" si adaptata stilului de viata specific mileniului III. Practic, principiile sanatoase de baza au ramas, dar s-au adus imbunatatiri pentru a face realmente un bine organismului supus la stres, la cel putin 8 ore de munca, atentie distributiva permanenta si perioade de concentrare maxima.

Iata principiile minune ale Dietoterapiei Gerson, pentru o alimentatie sanatoasa si o viata mai lunga:

1. Timp de 6 saptamani, se recomanda un regim alimentar exclusiv vegetarian:
- poti consuma doar paine neagra si paine de secara;
- nu ai limita la cantitatea de fructe si legume;
- legumele trebuie consumate fie crude, fie fierte sau inabusite, mai rar fripte pe gratar;
- se consuma multe sucuri proaspete din fructe sau fructe cu legume si cu verdeturi.

2. Dupa cele 6 saptamani vegetariene, se pot adauga proteinele animale:
- lactate fermentate si degresate sau cu continut scazut de grasime;
- peste slab de 2 ori /saptamana.

3. Nu ai voie sa consumi absolut deloc:
- tutun, cafea, ceai, alcool;
- grasimi, sare, zahar rafinat, faina alba, cacao, ciocolata, dulciuri;
- alimente afumate, conservate sau tinute in conserve metalice.

4. Ai voie sa folosesti urmatoarele condimente: rozmarin, cimbru, cimbrisor, salvie, maghiran, sofran, cuisoare, anason, nucsoara, fenicul, marar, macris.

5. Legumele trebuie gatite doar la foc mic;

6. Cartofii este de preferat sa ii gatesti in coaja. Ii poti servi langa o salata sau cu lactate;

7. Ai voie sa imbogatesti sucurile cu saruri minerale, in special cu potasiu, iar cele mai bune combinatii sunt cele din portocale, mere, morcovi, struguri, grepfruit, rosii si verdeturi.

Sucurile nu se beau rapid, dintr-o inghititura, ci treptat. Este recomandat sa bei cateva guri de suc proaspat imediat inainte de micul dejun.

8. O data pe saptamana, poti face o clisma cu cafea, pentru drenaj biliar si intestinal, sau cu ceai de musetel, pentru efectul sau laxativ.

Terapia Gerson este, intr-adevar, un regim alimentar destul de strict, insa, in acelasi timp, este unul sanatos. Prin comparatie cu dietele aparute peste noapte, stricte si nocive pentru organism, dietoterapia Gerson este echilibrata. In plus ea este menita sa detoxifieze organismul si sa il aduca aproape de obiceiurile alimentare ancestrale. Acestea sunt in ADN-ul nostru, insa le "sufocam" cu obiceiurile alimentare moderne, in mare parte nesanatoase.

Tu ce parere ai? Crezi ca ai putea tine regimul Gerson sau ti se pare ceva greu de realizat in zilele noastre?