Nattokinaza: beneficii și recomandări
Cuprins
- Ce este nattokinaza?
- Ce beneficii are nattokinaza?
- 7. Poate reduce inflamația asociată îmbătrânirii
- Surse naturale de nattokinază
- Nattokinaza: riscuri și complicații
- Interacțiunea cu medicamentele pentru tensiune arterială
- Nattokinaza: dozaj
- Nattokinaza: surse naturale versus suplimentare
Nattokinaza sună precum un ingredient aproape SF, care ți se pare atât de străin că ai deschis articolul nostru mai mult din curiozitate? În realitate, deși e exotic pentru români, nu e nimic științifico-fantastic la nattokinază, și nici la beneficiile sale. Este vorba despre o enzimă pe care o regăsim în produsul japonez pe bază de soia, natto.
Nattokinaza a atras atenția cercetărilor și pe a omului „obișnuit”, deopotrivă, pentru multitudinea sa de beneficii. Deși majoritatea nu au de partea lor studii concludente (ba chiar în unele cazuri există cercetări cu rezultate negative), nu poate fi contestat că există beneficii consistente ale nattokinazei.
Descoperă-le mai jos, împreună cu precauțiile de care să ții cont și modul de administrare!
Tehnici de memorare: ce să aplici pentru un creier sănătos și eficient
Ce este nattokinaza?
Nattokinaza este o enzimă naturală extrasă din natto, un aliment tradițional japonez obținut din boabe de soia fermentate. Această enzimă apare în timpul procesului de fermentare, datorită unei bacterii numite Bacillus subtilis, folosită de secole în prepararea natto-ului. Procesul este relativ simplu: boabele de soia sunt hidratate și fierte, apoi sunt combinate cu bacteria și lăsate la fermentat într-un mediu cald, timp de aproximativ 24 de ore. În acest interval, bacteriile produc în mod natural nattokinaza: compusul care a atras în ultimii ani atenția cercetătorilor din întreaga lume.
Enzima a fost identificată și izolată pentru prima dată în 1987 de cercetătorul japonez Dr. Hiroyuki Sumi. Acesta a descoperit că nattokinaza are capacitatea de a descompune fibrina, respectiv proteina implicată în formarea cheagurilor de sânge. Tocmai această proprietate a făcut ca nattokinaza să devină rapid unul dintre cele mai studiate suplimente naturale pentru sănătatea cardiovasculară și circulația sângelui.
Interesul pentru nattokinază este legat și de longevitatea populației japoneze. Consumul ridicat de natto a fost asociat în mai multe studii cu o speranță de viață mai mare și cu rate mai scăzute ale bolilor cronice, în special ale afecțiunilor cardiovasculare. Cercetătorii au observat că persoanele care consumă frecvent natto tind să aibă un risc mai mic de deces cauzat de bolile de inimă, iar nattokinaza este considerată unul dintre factorii care contribuie la aceste efecte benefice.
Astăzi, nattokinaza este disponibilă atât sub forma alimentului tradițional japonez, cât și ca supliment alimentar, care folosește substanța serin-protează nat R56720okinază (NK). În suplimente, enzima este apreciată pentru potențialele sale efecte antiinflamatoare, anti-trombotice și de susținere a sănătății cardiovasculare. Unele cercetări sugerează chiar că nattokinaza ar putea avea un rol în încetinirea proceselor asociate îmbătrânirii și în susținerea sănătății generale pe termen lung; dar despre astea vei afla mai multe mai jos.
Ce beneficii are nattokinaza?
Vezi mai jos care sunt beneficiile nattokinaza, atât cele susținute „aprig” de știință, cât și cele care sunt încă pe cale să fie documentate!
1. Poate îmbunătăți sănătatea inimii
Cel mai cunoscut dintre efectele asociate cu beneficiile nattokinaza este impactul său asupra sănătății cardiovasculare. Cercetătorii studiază această enzimă de zeci de ani datorită capacității sale de a influența circulația sângelui și procesele implicate în formarea cheagurilor. Hai să vedem mai jos, punctual, cum se manifestă aceste atuuri!
1.2 Nattokinaza poate contribui la scăderea tensiunii arteriale
Mai multe studii sugerează că nattokinaza ar putea ajuta la reducerea tensiunii arteriale sistolice și diastolice la persoanele cu hipertensiune. Un studiu realizat pe persoane cu hipertensiune netratată a arătat că administrarea zilnică a 2.000 FU (unități fibrinolitice) timp de opt săptămâni a redus tensiunea sistolică cu aproximativ 5,5 mmHg și tensiunea diastolică cu aproape 3 mmHg comparativ cu placebo.
Cercetătorii cred că acest efect ar putea avea legătură cu influența nattokinazei asupra enzimei de conversie a angiotensinei (ACE), implicată în reglarea tensiunii arteriale. Totuși, specialiștii subliniază că rezultatele studiilor sunt încă mixte și că beneficiile par să fie mai evidente pe termen scurt.
1.3 Poate reduce riscul bolilor cardiovasculare
Nattokinaza este cunoscută mai ales pentru activitatea sa fibrinolitică, adică abilitatea de a descompune fibrina, proteina implicată în formarea cheagurilor de sânge. Tocmai de aceea, cercetătorii au analizat dacă enzima ar putea contribui la reducerea riscului de infarct și accident vascular cerebral.
Un studiu epidemiologic important realizat în Japonia, Takayama Cohort Study, care a urmărit peste 13.000 de adulți timp de 15 ani, a observat că persoanele care consumau frecvent natto aveau un risc cu aproximativ 33% mai mic de mortalitate prin accident vascular ischemic comparativ cu persoanele care nu consumau acest aliment. Cercetătorii au asociat acest efect cu proprietățile fibrinolitice ale nattokinazei.
1.4 Poate contribui la scăderea colesterolului
Unele cercetări sugerează că nattokinaza ar putea susține menținerea colesterolului în limite normale. Un studiu randomizat, dublu-orb, realizat pe 113 participanți, a arătat că suplimentarea timp de patru luni a contribuit la îmbunătățirea valorilor colesterolului total, colesterolului LDL („rău”) și raportului LDL/HDL.
În plus, cercetările de laborator sugerează că nattokinaza poate reduce oxidarea colesterolului LDL, proces implicat în deteriorarea vaselor de sânge și dezvoltarea aterosclerozei.
1.5 Poate preveni formarea cheagurilor de sânge
Un alt motiv pentru care beneficiile nattokinazei atrag atât de mult interes este efectul său anti-trombotic. Cercetările arată că enzima poate contribui la prevenirea formării cheagurilor și chiar la dizolvarea fibrinei deja existente.
Tocmai de aceea, nattokinaza este intens studiată în domeniul sănătății cardiovasculare și al circulației periferice. Totuși, persoanele care urmează tratamente anticoagulante trebuie să discute întotdeauna cu medicul înainte de administrarea suplimentelor cu nattokinază.
1.6 Poate susține circulația și fluxul sanguin
Studii realizate atât pe animale, cât și pe oameni sugerează că nattokinaza poate susține circulația sanguină și menținerea unui flux normal al sângelui. Prin efectele sale asupra fibrinei și coagulării, enzima poate contribui la menținerea flexibilității vaselor de sânge și la o mai bună oxigenare a țesuturilor.
1.7 Poate încetini dezvoltarea aterosclerozei
Unele cercetări au analizat și legătura dintre nattokinază și ateroscleroză (procesul prin care arterele se îngustează și se rigidizează din cauza depunerilor de placă).
O analiză retrospectivă publicată în 2022, realizată pe peste 1.000 de participanți cu hiperlipidemie și ateroscleroză carotidiană ușoară, a arătat că administrarea a 10.800 FU (Unități Fibrinolitice) pe zi timp de 12 luni a fost asociată cu reducerea grosimii intimei-medii carotidiene și a dimensiunii plăcilor aterosclerotice. Totuși, cercetătorii atrag atenția că studiul a fost observațional, nu randomizat, astfel că nu poate demonstra o relație directă de cauzalitate.
2. Conținutul de vitamina K2 și un aspect important de știut
Natto este una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina K2, în special forma MK-7. Acest lucru poate părea paradoxal, deoarece nattokinaza ajută la descompunerea fibrinei, iar vitamina K este implicată în procesele de coagulare.
În suplimentele comerciale, cantitatea de vitamina K poate fi redusă sau eliminată, iar unele produse specifică explicit că sunt „fără vitamina K”. Acest aspect este important mai ales pentru persoanele care urmează tratament cu anticoagulante precum warfarina.
3. Poate contribui la prevenirea accidentului vascular cerebral
Prin efectele sale asupra tensiunii arteriale, circulației și coagulării, nattokinaza ar putea contribui indirect la reducerea riscului de accident vascular cerebral.
Unele studii au observat că nattokinaza poate reduce nivelul factorului von Willebrand (vWF), o proteină asociată cu un risc crescut de AVC atunci când valorile sunt prea mari, dar, atenție, cu precădere la populația cu sex feminin la naștere, nord-americane. Alte cercetări preliminare sugerează că suplimentarea cu nattokinază ar putea susține recuperarea după accident vascular cerebral prin îmbunătățirea tensiunii arteriale, colesterolului și calității vieții.
4. Poate susține sănătatea creierului
Cercetătorii studiază și potențialele efecte neuroprotectoare ale nattokinazei. Unele studii de laborator și pe animale sugerează că enzima poate contribui la degradarea proteinelor amiloide implicate în boli neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson.
Un studiu publicat în 2009 a arătat că nattokinaza poate descompune fibrilele de beta-amiloid în condiții similare celor din corpul uman. Cercetări mai recente, din 2023, sugerează că enzima ar putea susține eliminarea periferică a proteinelor amiloide. Totuși, sunt necesare studii clinice ample pentru confirmarea efectelor la oameni.
5. Poate susține sănătatea sinusurilor și respirația
Unele cercetări sugerează că nattokinaza poate ajuta la subțierea mucusului și reducerea polipilor nazali, ceea ce ar putea îmbunătăți respirația și confortul sinusurilor.
Tocmai de aceea, enzima este studiată inclusiv pentru afecțiuni respiratorii precum sinuzita cronică, bronșita sau boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC). Iată beneficii ale nattokinazei demne de luat în considerare!
6. Poate susține microbiomul intestinal și metabolismul
Nattokinaza pare să influențeze pozitiv și echilibrul bacteriilor intestinale. Un microbiom sănătos este asociat cu un risc mai mic de diabet, obezitate și inflamație cronică.
Unele cercetări sugerează că enzima ar putea contribui și la reglarea metabolismului lipidic și la reducerea acumulării de grăsime corporală, însă dovezile clinice sunt încă limitate.
7. Poate reduce inflamația asociată îmbătrânirii
O direcție nouă de cercetare este legată de fenomenul numit „inflammaging”, respectiv inflamația cronică de grad mic, asociată procesului de îmbătrânire.
Un review publicat în 2024 în revista Food Science and Human Wellness a analizat efectele nattokinazei asupra inflamației și bolilor asociate vârstei. Unele studii pe animale au arătat că suplimentarea pe termen lung ar putea reduce inflamația intestinală și deteriorarea colonului.
8. Poate avea potențial anticancerigen
Primele cercetări sugerează că nattokinaza ar putea avea un rol adjuvant în tratamentul anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, colon sau ficat.
Un review publicat în 2024 a discutat despre modul în care nattokinaza ar putea influența tromboza asociată cancerului și ar putea îmbunătăți eficiența anumitor tratamente oncologice. Totuși, specialiștii subliniază că aceste cercetări sunt încă în faze preliminare și că sunt necesare studii clinice suplimentare.
Surse naturale de nattokinază
Nu este suficient să vorbim doar despre beneficiile nattokinazei, este important de știut că această enzimă se găsește în mod natural aproape exclusiv într-un singur aliment: natto.
Natto este consumat de sute de ani în Japonia și are o textură lipicioasă și elastică, un miros intens și un gust foarte particular, motiv pentru care nu este întotdeauna ușor de acceptat la prima degustare. Totuși, tocmai fermentarea îi oferă proprietățile pentru care a devenit atât de studiat în ultimii ani.
În prezent, natto poate fi găsit în unele magazine asiatice, magazine naturiste sau platforme online specializate în produse japoneze și alimente fermentate. Cu toate acestea, pentru multe persoane, suplimentele alimentare cu nattokinază reprezintă varianta mai practică și mai ușor de integrat în rutina zilnică, mai ales din cauza gustului și mirosului foarte puternic al preparatului tradițional.
Specialiștii subliniază că natto rămâne singura sursă alimentară naturală cunoscută de nattokinază, ceea ce face ca acest aliment să fie unic din punct de vedere nutrițional și funcțional.
Nattokinaza: riscuri și complicații
Beneficiile nattokinazei atrag tot mai mult interes în zona suplimentelor pentru sănătatea cardiovasculară, dar specialiștii atrag atenția că această enzimă nu este potrivită pentru toată lumea. În general, studiile arată că nattokinaza este bine tolerată la dozele standard și că reacțiile adverse severe nu au fost raportate în cercetările pe termen scurt. Cu toate acestea, efectele sale asupra coagulării sângelui pot deveni problematice în anumite situații medicale.
Poate crește riscul de sângerare
Cel mai important risc asociat cu nattokinaza este legat de efectul său anticoagulant și fibrinolitic. Pentru că poate influența formarea și descompunerea cheagurilor de sânge, nattokinaza poate crește riscul de sângerare la persoanele cu tulburări de coagulare sau la cele care iau medicamente anticoagulante.
Specialiștii recomandă prudență mai ales în cazul persoanelor care urmează tratament cu warfarină, heparină, aspirină sau alte medicamente antiagregante. Combinația poate amplifica efectele de subțiere a sângelui și poate crește riscul hemoragiilor.
Nu este recomandată înainte de operații
Nattokinaza poate influența controlul sângerării în timpul sau după intervențiile chirurgicale. Din acest motiv, medicii recomandă întreruperea suplimentului cu cel puțin două săptămâni înaintea unei operații programate.
În plus, enzima poate face mai dificil controlul tensiunii arteriale în timpul intervențiilor chirurgicale, ceea ce reprezintă un alt motiv pentru care administrarea trebuie discutată cu medicul.
Alergiile la soia și nattokinază
Pentru că nattokinaza este obținută prin fermentarea boabelor de soia, unele suplimente pot conține urme de proteine din soia. Persoanele cu alergie la soia trebuie să fie foarte atente la etichetă și să aleagă doar produse care specifică clar că sunt „fără soia”.
În cazurile rare de alergie, pot apărea simptome precum mâncărime, urticarie, umflături sau dificultăți respiratorii.
Posibile efecte digestive și reacții adverse ușoare
În studiile clinice, cele mai frecvente reacții adverse raportate au fost ușoare și tranzitorii. Printre acestea s-au numărat:
- diaree;
- constipație;
- dureri de stomac;
- crampe menstruale;
- dureri de cap;
- simptome asemănătoare răcelii.
A fost raportat și un caz izolat de modificare a funcțiilor hepatice, însă cercetătorii spun că sunt necesare mai multe date pentru a înțelege dacă există sau nu o legătură directă.
Posibile interacțiuni cu tiroida
Există și unele preocupări teoretice legate de interacțiunea dintre produsele pe bază de soia și tratamentele pentru tiroidă. Cercetătorii sugerează că soia ar putea influența necesarul de hormoni tiroidieni la persoanele cu hipotiroidism.
Deși această interacțiune nu a fost demonstrată clar pentru nattokinază, specialiștii recomandă prudență persoanelor cu afecțiuni tiroidiene.
Sarcina și alăptarea
În prezent, nu există suficiente studii care să confirme siguranța nattokinazei în timpul sarcinii sau alăptării. Din acest motiv, specialiștii recomandă evitarea suplimentelor și limitarea consumului la cantitățile alimentare obișnuite.
Administrarea la copii și vârstnici
Datele privind siguranța nattokinazei la copii sunt foarte limitate, iar majoritatea suplimentelor sunt formulate pentru adulți. În cazul copiilor, administrarea ar trebui făcută doar la recomandarea medicului pediatru.
Și în cazul persoanelor peste 65 de ani este necesară prudență, deoarece unele persoane pot fi mai sensibile la efectele anticoagulante și la interacțiunile medicamentoase.
Tromboza venoasă profundă și un risc important
Deși nattokinaza este studiată pentru efectele sale asupra cheagurilor de sânge, specialiștii avertizează că nu trebuie folosită ca tratament pentru tromboza venoasă profundă, fără supraveghere medicală.
Teoretic, enzima ar putea mobiliza prea rapid un cheag existent, ceea ce poate duce la complicații grave dacă acesta migrează în circulație.
Contraindicațiile nattokinazei: pe scurt
Specialiștii recomandă evitarea sau administrarea doar sub supraveghere medicală în următoarele situații:
- tulburări de coagulare;
- tratament cu anticoagulante sau antiagregante;
- intervenții chirurgicale programate;
- recuperare după traumatisme sau operații recente;
- ulcer gastric sau afecțiuni digestive cu risc de sângerare;
- sarcină și alăptare;
- alergie la soia, natto sau nattokinază;
- afecțiuni care cresc riscul de hemoragie;
- tromboză venoasă profundă netratată medical.
Interacțiuni cu alte medicamente
Deși nattokinaza beneficii sunt intens discutate în zona sănătății cardiovasculare, specialiștiii atrag atenția că această enzimă poate interacționa cu anumite medicamente și poate modifica efectele lor asupra organismului. Tocmai de aceea, administrarea suplimentelor cu nattokinază ar trebui discutată cu medicul, mai ales dacă urmezi deja un tratament pentru inimă, circulație sau tensiune arterială.
Interacțiunea cu anticoagulantele și antiagregantele
Cea mai importantă interacțiune este legată de medicamentele care încetinesc coagularea sângelui. Pentru că nattokinaza are proprietăți fibrinolitice și poate contribui la „subțierea” sângelui, asocierea cu anticoagulante sau antiagregante poate crește riscul de sângerare și apariția vânătăilor.
Printre medicamentele care necesită prudență se numără:
warfarina;
heparina;
aspirina;
clopidogrelul și alte antiagregante plachetare.
Medicii recomandă adesea aspirină persoanelor cu risc cardiovascular crescut, însă nattokinaza poate amplifica efectele acesteia. În unele cazuri, combinația poate duce la sângerări neașteptate sau mai greu de controlat.
Interacțiunea cu medicamentele pentru tensiune arterială
Unele studii, citate și mai sus, sugerează că nattokinaza poate contribui la scăderea tensiunii arteriale. Din acest motiv, administrarea împreună cu medicamente antihipertensive poate duce uneori la scăderea prea accentuată a tensiunii.
Persoanele care urmează tratament pentru hipertensiune ar trebui să își monitorizeze atent valorile tensiunii și să discute cu medicul înainte de a introduce suplimente cu nattokinază în rutină. Simptome precum amețeala, slăbiciunea sau senzația de leșin pot indica o tensiune prea mică.
Nattokinaza trebuie administrată cu prudență în combinație cu:
- anticoagulante (warfarină, heparină);
- antiagregante plachetare (aspirină, clopidogrel);
- tratamente pentru hipertensiune arterială;
- suplimente sau plante cu efect anticoagulant;
- alte produse care pot influența coagularea sângelui.
Da, nattokinaza are beneficii însemnate, dar specialiștii recomandă întotdeauna consult medical înainte de administrarea alături de tratamente medicamentoase, mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni cardiovasculare sau risc crescut de sângerare.
Nattokinaza: dozaj
În prezent, nu există o doză universală oficial recomandată pentru nattokinază, iar cantitatea optimă poate varia în funcție de starea de sănătate, obiectivul urmărit și eventualele tratamente medicamentoase deja existente. Tocmai de aceea, specialiștii recomandă ca administrarea suplimentelor cu nattokinază să fie discutată cu medicul sau cu un specialist în sănătate, mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni cardiovasculare sau probleme de coagulare.
În studiile clinice, nattokinaza a fost administrată cel mai frecvent în doze cuprinse între 2.000 și 7.000 de unități fibrinolitice (FU) pe zi, pe perioade care au ajuns chiar și până la trei ani. Cercetările sugerează că, în general, enzima a fost bine tolerată în aceste intervale de dozaj.
În multe suplimente alimentare, nattokinaza este disponibilă sub formă de capsule cu doze de aproximativ 100–200 mg pe zi, cantitate asociată în studii cu potențiale beneficii pentru circulație și sănătatea cardiovasculară. Totuși, concentrația poate varia foarte mult de la un produs la altul, motiv pentru care este important să fie verificată întotdeauna cantitatea exprimată în unități fibrinolitice (FU), nu doar în miligrame.
Specialiștii recomandă, de asemenea, respectarea strictă a indicațiilor de pe eticheta produsului și evitarea creșterii dozei fără supraveghere medicală, risc care există, mai ales atunci când ești informat/ă de beneficiile nattokinazei. În cazul suplimentelor care influențează coagularea sângelui, „mai mult” nu înseamnă automat „mai bine”, iar administrarea necontrolată poate crește riscul de complicații.
Nattokinaza: surse naturale versus suplimentare
Atunci când vine vorba despre beneficiile nattokinazei, multe persoane se întreabă dacă este mai bine să consume natto (sursa naturală a enzimei) sau să aleagă suplimentele alimentare. Adevărul este că ambele variante au avantaje și dezavantaje, iar alegerea depinde foarte mult de preferințele personale și de cât de ușor poate fi integrat acest aliment în stilul de viață de zi cu zi.
Natto este considerat sursa naturală tradițională de nattokinază și este consumat de sute de ani în Japonia. Problema este că nu toată lumea reușește să îl accepte ușor, așa cum am nuanțat și mai sus. Tocmai din acest motiv, natto este adesea comparat cu alimente considerate a avea „gusturi dobândite”, precum durianul sau anumite organe tradiționale.
8 fructe cu tepi benefice pentru sanatate
În plus, natto autentic nu este întotdeauna ușor de găsit în afara Asiei. Deși poate apărea în unele magazine asiatice sau naturiste, disponibilitatea lui este limitată comparativ cu suplimentele alimentare moderne.
Pe de altă parte, suplimentele cu nattokinază oferă o variantă mult mai practică și mai ușor de administrat. Acestea elimină complet experiența gustului și mirosului specific natto-ului și pot furniza concentrații mult mai mari de enzimă per doză. În mod natural, natto oferă aproximativ 24–28 FU (unități fibrinolitice) per gram, în timp ce suplimentele pot conține mii de unități fibrinolitice într-o singură capsulă.
Pentru multe persoane, aceasta este diferența esențială: natto oferă experiența alimentului tradițional japonez și beneficiile fermentației naturale, în timp ce suplimentele permit administrarea controlată și standardizată a enzimei. Totuși, specialiștii recomandă atenție la calitatea suplimentelor și verificarea etichetei, mai ales în cazul persoanelor care trebuie să evite vitamina K sau proteinele din soia.
Starea de bine socială: ce este și cum îți afectează longevitatea
În final, alegerea dintre natto și suplimente ține atât de stilul de viață, cât și de toleranța personală. Pentru unii, alimentul tradițional este varianta ideală. Pentru alții, suplimentarea rămâne soluția mai simplă și mai accesibilă pentru a beneficia de proprietățile nattokinazei.
Surse foto: iStock
Surse articol: webmd, webmd.com, drstanfield, sciencedirect, mskcc.org, blog.davincilabs, verywellhealth.com
Urmareste-ne pe Google News
