Postul este acea perioada in care oamenii renunta la diferite placeri, printre care si consumul de produse de origine animala, pentru a-si purifica corpul si sufletul. Chiar daca nu consumi carne sau lactate, aceasta nu inseamna ca nu trebuie sa tii cont de continutul caloric al preparatelor tale. Degeaba mananci de post daca gatesti numai cartofi, fasole, orez si alte alimente care ingrasa, iar daca folosesti si mult ulei, situatia e cu atat mai delicata. Ai la dispozitie o multime de alimente de post care nu ingrasa si au si calitati nutritionale exceptionale.
Descopera 10 alimente-minune pe care sa le incluzi in dieta in perioada postului si nu numai!
10 alimente de post dietetice
1. Rucola
Un castron de rucola are numai 4 calorii, ceea ce inseamna ca poti sa mananci aceasta planta delicioasa pana te simti satula, fara a-ti pune in pericol silueta. Nu numai ca este plina de fibre, vitamine si alti nutrienti, dar studiile sugereaza ca ti-ar putea imbunatati chiar si viata sexuala, pentru ca blocheaza absorbtia toxinelor care scad libidoul.
2. Broccoli
In 100 de grame de broccoli ai doar putin peste 30 de calorii. Dar nu numai acesta este motivul pentru care ar trebui sa consumi acest aliment pentru post, ci si datorita continutului sau nutritional, deoarece contine vitamine, minerale si antioxidanti. Femeile ar trebui sa pretuiasca in mod special aceasta leguma, pentru ca reduce riscul de a face cancer la san, datorita substantei care ii da gustul putin amarui: sulforafanul.
3. Varza
Oricine tine post isi face cel putin o data o mancarica de varza calita, pentru ca este foarte gustoasa si foarte ieftina, pe deasupra. Un castron de varza rasa are doar 22 de calorii! Aceasta leguma contine fitonutrienti care previn aparitia cancerului, iar cea rosie este plina de substante care ajuta la repararea celulelor din corp.
4. Dovleac
Iata un aliment din care poti sa te tot infrupti fara a te simti vinovata, deoarece are doar 26 de calorii la 100 de grame. Gustul lui dulce il transforma in desertul dietetic perfect, iar nutrientii pe care ii contine au o sumedenie de beneficii pentru organism, printre care si scaderea tensiunii arteriale. O placinta sau o prajitura de dovleac de post nu suna prea rau in momentul acesta, nu?
5. Dovlecei zucchini
Aceasta leguma are un volum mare, dar foarte putine calorii (20/100 grame). Iti da rapid senzatia de satietate si o poti consuma cruda sau gatita, in cantitati mari, fara a-ti face probleme ca se va depune.
6. Spanac
Fraged si delicios, spanacul este plin de fier, acid folic si vitamina K. Poti sa il consumi crud, in salate, sau sa iti faci o mancarica de spanac savuroasa, din care poti sa te servesti si cu a doua portie, pentru ca nu are multe calorii. O suta de grame de spanac are doar 23 de calorii, asa ca nu ezita sa adaugi pe lista de cumparaturi acest aliment de post minunat.
7. Ciuperci
Ciupercile au doar 22 de calorii la 100 de grame si exista o diversitate atat de mare pe piata, incat nu ai cum sa te plictisesti de ele. Fie ca optezi pentru Champignon, Portobello, Shiitake sau Maitake, toate contin potasiu, vitamina B, fibre din belsug si proteine, de care ai atata nevoie in perioada postului.
8. Tofu
In timpul postului, poti inlocui branza cu tofu, un preparat din soia care are doar 91 de calorii la 100 de grame. Exista nenumarate retete pe baza de tofu, care ii pot satisface si pe cei mai pretentiosi gurmanzi. In plus, acest aliment de post este o sursa de proteine si calciu si nu contine gluten, fiind perfect si pentru un regim alimentar mai strict.
9. Lapte de soia
Poti inlocui laptele de origine animala cu cel din soia, care nu numai ca este mult mai putin caloric (circa 50 de calorii la o cana), dar iti ofera si aportul necesar de calciu. In plus, el ajuta la slabit pentru ca are un continut mult mai scazut de zaharuri decat laptele de vaca: doar 7 grame la o cana, fata de 12 grame. Acizii grasi mononesaturati din laptele de soia ajuta la mentinerea sanatatii vaselor de sange si impiedica absorbtia grasimii la nivelul intestinului, aspect esential daca vrei sa dai jos kilogramele in plus.
10. Quinoa
Acest super-aliment reprezinta o proteina perfecta, deoarece contine toti amino acizi de care corpul are nevoie, dar pe care nu ii poate produce singur. O portie sanatoasa de quinoa, de 100 de grame, are doar 260 de calorii, si iti ofera senzatia de satietate foarte repede si pentru multe ore. Poti sa inlocuiesti orezul cu aceasta cereala foarte versatila, perfecta ca mic dejun, fel principal, adaos la supe sau salate s.a.m.d. Mai mult, quinoa reduce nivelul grasimilor din sange si stimuleaza imunitatea, atat de necesara in sezonul gripei. Descopera aici trei retete delicioase cu quinoa, pentru toate mesele zilei!
Alimentele de post dietetice ar trebui sa isi faca loc in regimul tau si in mod normal, nu numai in perioadele in care nu ai voie sa consumi produse de origine animala.
Urmareste-ne pe Google News
