Când vrei să încerci ceva nou, gustos și sănătos, dar vrei să îți surprinzi și apropiații cu o rețetă mai puțin obișnuită, încearcă supa cheesburger. Cu ingrediente deosebite și gata în timp relativ scurt, supa cheesburger este un deliciu care va impresiona orice pretențios.

Iată cum prepari o delicioasă supă cheesburger!

Ingrediente:

6 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
un morcov mic, răzuit
o ceapă mică, tocată
o jumătate de ceașcă de ardei verde tocat
2 căței de usturoi tocați
piper
2 kilograme de carne de vită
un castronel cu ciuperci proaspete
2 linguri de unt
4 căni cu lapte degresat
6 linguri de făină albă
un pachet de brânză topită sau cremă de brânză fină
bacon bine prăjit

Vezi cum prepari supa cheesburger!

Mod de preparare:

Pune la fiert morcovii și cartofii, acoperă oala și lasă-i să fiarbă timp de 10-15 minute sau pană când cartofii sunt fragezi.
Între timp, într-o tigaie mare, gătește carnea de vită și ciupercile în unt și ceapă bine călită, la foc mediu, până când carnea de vită nu mai are culoarea roz. Introdu și ardeii verzi tocați și amestecă-i bine cu carnea.
Adaugă rezultatul obținut în oala cu morcovii și cartofii fierți.
Separat, amestecă 4 cești de lapte și făină, apoi adaugă compoziția peste cea inițială. Amestecă bine și fierbe totul timp de 2-3 minute sau până când observi că se îngroașă.
Introdu brânza și amestecă din nou, încet, până când aceasta se integrează în compoziție, iar supa devine omogenă. Servește cu baconul prăjit.

Niciodată nu a fost mai ușor să reinventezi o supă banală. Totul depinde de cum îți folosești imaginația în bucătărie!

Surse foto: iStock