O supa buna? Supa crema de linte!

Cuprins

• Supa crema de linte
• Cum prepari aceasta supa crema de linte in 4 pasi?

Ador supele crema. Atat de consistente, cu gustul lor fin care ma innebuneste! Iata o supa ce creeaza dependenta: supa crema de linte

Supa crema de linte

Ingrediente pentru 4 - 6 portii:
- 250 g linte
- 6 cani de apa
- 3 cani de supa de pui
- ¼ cana ulei
- 1 cana ceapa taiata fin
- 2 catei de usturoi pisati
- 1 rosie taiata marunt, fara seminte si fara piele
- 1 ½ lingurita sare
- 1 ½ lingurita zahar
- ¼ lingurita piper alb macinat
- ½ cana smantana grasa

Cum prepari aceasta supa crema de linte in 4 pasi?

Pasul 1
Pui o oala cu apa si linte pe foc si lasi sa fiarba timp de o ora. Adaugi apoi supa de pui calda.

Pasul 2
Intr-o tigaie mai maricica, pui uleiul sa se incalzeasca. Adaugi ceapa si usturoiul si lasi 3 - 4 minute sa se inmoaie. Pui si rosiile si lasi pana scad, cam 7 minute.

Pasul 3
Adaugi sosul de la pasul 2 in oala cu linte. Potrivesti gustul cu sare si piper si lasi sa fiarba in continuare pentru 10 minute, apoi iei oala de pe foc.

Pasul 4
Pui compozitia din oala intr-un alt vas. Speli oala, apoi torni iar compozitia in oala, in timp ce o strecori (pisezi totul) printr-o sita de sarma. Pui iar oala pe foc, adaugi smantana, micsorezi focul si mai lasi sa fiarba 2 minute, apoi iei oala de pe foc si... supa este gata!

Delicioasa, fina si perfecta pentru masa principala de la pranz: Supa crema de linte