9 alimente pe care nu te-ai fi gandit sa le congelezi

Daca te numeri printre acele persoane care isi umplu entuziasmate cosul de cumparaturi atunci cand trec pe langa rafturile magazinelor sau care primesc multa mancare de la cei dragi, trebuie sa inveti cateva trucuri care te vor ajuta sa iti pastrezi in conditii optime mancarea. Iata ce produse la care nu te-ai gandit pana acum poti sa treci pe lista de alimente congelate!

Lista cu alimente ce pot fi congelate

Banane

Daca urmeaza sa pleci pentru cateva zile din oras si te temi ca vei gasi bananele stricate, afla ca le poti congela. La intoarcere le poti folosi pentru a prepara un smoothie sau o inghetata delicioasa.

Oua

Si ouale se numara printre alimentele care pot fi congelate, insa nu este recomandat sa le pui acolo in coaja, ci sa le spargi inainte intr-un recipient. In plus, poti sa pui peste ele sare sau zahar pentru retete de mancare, respectiv deserturi. O alta optiune buna este sa le pui intr-o tavita pentru cuburi de gheata.

Usturoi

Cu siguranta nu te-ai gandit pana acum ca usturoiul se poate numara printre alimentele congelate. In acest mod el isi va pastra aroma si prospetimea. Fie il lasi intreg, fie il decojesti si il tai marunt, apoi il depozitezi intr-o punga pentru congelator. De asemenea, il poti pisa si amesteca cu ulei de masline si ierburi aromate in recipientele pentru cuburi de gheata. Vei obtine un dressing delicios pentru salate sau un sos simplu pentru paste.

Ierburi

Patrunjelul, mararul, busuiocul si alte ierburi pe care le folosesti in preparatele tale culinare nu pot fi pastrate prea mult timp proaspete. Vestea buna este ca le poti tine in congelator, astfel ca te vei putea bucura de aroma lor si mai tarziu. Spala-le bine, lasa-le sa se scurga, apoi sterge-le usor cu un prosop de hartie, dupa care depoziteaza-le intr-un recipient si pune-le in congelator. De asemenea, le poti conserva sub forma de pesto.

Orez

Atunci cand vrei sa gatesti rapid ceva, este bine sa pregatesti terenul culinar din timp. Spre exemplu, poti sa fierbi orezul pe jumatate si sa il termini de gatit ulterior, dupa ce il tii la congelator.

Vin

Probabil ti s-a intamplat si tie sa desfaci o sticla de vin si sa nu o consumi pe toata. Faptul ca si-a schimbat gustul te-a determinat sa il arunci, insa vestea buna este ca il poti congela de acum incolo. Toarna lichidul ramas in recipientele pentru cuburi de gheata. Le poti pastra astfel pana la 6 luni. Foloseste vinul pentru pregatirea anumitor preparate culinare si nu vei regreta ca l-ai trecut pe lista de alimente congelate.

Lapte

Si laptele poate fi tinut in congelator, insa nu iti face planuri sa il bei dupa aceea, pentru ca nu avea acelasi aspect. Insa il poti folosi fara retineri la diferite retete culinare.

Porumb

Cum se apropie perioada in care te vei putea bucura de porumb proaspat, este indicat sa stii ca poti sa congelezi si acest aliment. Fierbe stiuletii ca de obicei, apoi lasa-i sa se raceasca, sa se scurga de apa, dupa care desfa boabele si depoziteaza-le in pungi.

Avocado

Inainte de a pune entuziasmata fructul in congelator, afla ca este mai bine sa il depozitezi sub forma de piure. Iti recomandam sa adaugi in pasta respectiva o lingura de suc de lamaie la fruct pentru a-si pastra culoarea intacta.