Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin
YOUNG&BEAUTIFUL

Cum sa faci o inghetata dietetica cu putine calorii

Vineri, 01.08.2014
de Alexa Galgau
Poate ca nimic nu este mai placut decat sa te racoresti in zilele caniculare cu o inghetata (sau cu mai multe), acesta fiind, fara indoiala, desertul numarul 1 al sezonului cald. Chiar si cea mai ambitioasa persoana isi poate pierde calea intr-o dieta din cauza acestei savuroase tentatii.

Asadar, mai departe, te invatam cum sa faci o inghetata dietetica, cu putine calorii, dar la fel de irezistibila ca cea care iti pune silueta in pericol!

Inghetata dietetica cu zahar brun si migdale rumenite

De ce ne plac inghetatele obisnuite mai mult decat cele dietetice? Raspunsul este simplu: pentru ca sunt mai cremoase si, in general, mai gustoase. In cazul de fata, aroma migdalelor rumenite va da o savoare inconfundabila acestui desert, iar pentru a scapa de problema particulelor de gheata care se formeaza intr-o inghetata cu putine grasimi, in crema de baza se adauga un strop de alcool. Daca ti-am trezit curiozitatea, iata cum sa prepari inghetata dietetica cu migdale!

Timp de preparare: 20 de minute
Timp total: 4 ore
Portii: 8
Calorii pe portie: 200 calorii; 6g grasime; 84mg colesterol, 31g carbohidrati; 9g proteine; 1g fibre; 92mg sodiu; 338mg potasiu.

Ingrediente:
- o lingurita si jumatate de gelatina fara aroma;
- o lingura de apa;
- 600 ml de lapte slab, in doua pahare (360ml si 240ml);
- o jumatate de lingurita de scortisoara ;
- 3 galbenusuri mari;
- 150 g de zahar brun;
- 376 ml de lapte evaporat*;
- o lingura de vodca sau rom;
- 100 g de migdale rumenite, taiate marunt.

*Este foarte posibil sa nu gasesti lapte evaporat in magazine si, pentru a respecta reteta intocmai, va trebui sa il prepari chiar tu. Iata cum:

- 100g lapte praf;
- 350ml apa calduta;
- 30 g unt la temperatura camerei;

Pune toate ingredinetele intr-o cratita mica si lasa-le pe foc pana aproape fierb, amestecand in continuu. Toarna totul intr-un blender si amesteca timp de cateva secunde. Lasa-l la racit un frigider.

Iata cum sa prepari inghetata dietetica cu migdale:

1. Se toarna gelatina de la plic peste apa, se amesteca o data sau de doua ori si se lasa deoparte cat pregatesti baza pentru inghetata.

2. Intr-o tigaie, se toarna 360 ml din laptele slab si se adauga zaharul si scortisoara. La foc mediu, se amesteca totul pana incep sa iasa aburi. Apoi, se adauga intr-un vas separat galbenusurile si laptele evaporat, amestecandu-se pana se omogenizeaza. Treptat si amestecand in continuu, se adauga laptele din tigaie, apoi se adauga mixtura inapoi in tigaie sau cratita si se lasa pe foc mediu, amestecand cu o lingura de lemn din cand in cand, timp de 3-5 minute. Nu trebuie ca lichidul sa fiarba, deoarece se va branzi.

3. Se trece compozitia printr-un tifon, pentru a obtine o inghetata cat mai fina. Apoi, se adauga gelatina treptat si se amesteca pana se topeste. Se toarna si restul de lapte slab (240 ml) si vodca in compozitie, apoi se adauga migdalele rumenite anterior si se amesteca.

4. Se pune inghetata intr-un recipient ermetic si se lasa la congelator.

Nu este foarte dificil sa prepari o inghetata dietetica in casa, iar avantajele sunt demne de luat in considerare. Nu numai ca este mai sanatos un astfel de desert, dar numarul de calorii este incomparabil cu cel al produselor din comert.

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1 (2)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Cauta un furnizor in zona ta

    top 5 divahair.ro

    • vizionate
    • votate
    • discutate
    1. O rețetă orientală delicioasă: sambusek cu spanac (70 vizite)
    1. O rețetă orientală delicioasă: sambusek cu spanac (0 comentarii)

    Ai nevoie de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!