Beneficiile consumului de somon sunt cunoscute, printre ele numarandu-se mentinerea sub control a nivelului colesterolului si prevenirea diverselor afectiuni degenerative oftalmologice sau articulare. Pe langa toate acestea, nu putem nega gustul deosebit pe care il are acest peste, mai ales daca este consumat in combinatie cu o salata de sezon. Afla si tu, in cele ce urmeaza, care este reteta celui mai bun somon la gratar.
Somonul la gratar, o reteta savuroasa si sanatoasa
Timp de pregatire: 15 de minute
Timp de gatire: 5 minute
Timp total: 20 de minute
Metoda de preparare: la gratar
Dificultatea retetei: redusa
Pentru a te bucura de gustul acestui preparat deosebit, trebuie sa ai la indemana cateva ingrediente-cheie:
- 4 fileuri de somon cu piele;
- 3 linguri de ulei de rapita;
- cateva felii de lamaie;
- sare si piper dupa gust.
Iata cum se prepara somonul la gratar!
In timp ce gratarul se incalzeste, pentru a atinge o temperatura medie, pregateste fileurile prin ungerea cu putin ulei de rapita si condimentarea cu sare si piper, dupa gust. Odata ce gratarul s-a incalzit, unge-l cu putin ulei si plaseaza bucatile de somon astfel incat sa se patrunda uniform. Pentru a te asigura de acest lucru, lasa putin spatiu intre ele. Dupa 6-8 minute, intoarce fileurile de somon pe partea cealalta si lasa-le tot atata timp la o temperatura medie. Cand timpul a trecut si pestele este gata, foloseste o spatula pentru a-l pune pe farfurie si adauga feliile de lamaie. Serveste-l alaturi de o salata de rucola , pentru un plus de gust si de beneficii nutritionale.
Pofta buna!
Reteta de somon la gratar este usor de preparat si nu trebuie sa lipseasca din lista ta de bucate alese. Consuma o data sau de doua pe saptamana peste, pentru a te mentine intr-o forma de invidiat.
Urmareste-ne pe Google News
