Rețete delicioase
Înapoi la

Egg Bruschetta - un mic dejun italian

Ioana Budeanu

Bruschette-le sunt de fapt gustarile italienilor pe care le servesc la un pahar de bere sau de vin, comparabile cu tapas-urile spaniole. Insa in marile restaurante din Italia, la micul dejun, pe langa clasicele cornuri cu espresso, vei putea comanda si un mic dejun mai deosebit: Egg Bruschetta. Iata mai jos retata!
 
 
Ingrediente (pentru doua persoane):

- 4 felii subtiri de paine integrala
- 2 catei de usturoi
- 2 rosii taiate felii
- 4 oua
- sare si piper
- putin ulei de masline
 
Oua-ochiuri


Mod de preparare:

- pune feliile de rosii pe un gratar incalzit mediu si lasa-le 2 minute, apoi pastreaza-le calde
- prajeste feliile de paine
- marunteste cateii de usturoi si pune-i pe feliile de paine (sau poti doar sa "ungi" feliile cu putin usturoi, pentru a da gust)
- prajeste ouale in putin ulei de masline
- fiecare felie de "garlic toast" se acopera cu o felie de rosie la gratar si se asezoneaza cu sare si piper
- se pune deasupra oul si se servste imediat
 
Egg Bruschetta


- pentru design, poti folosi si frunze de salata verde, care vor da un aspect placut sandvisurilor tale.
- daca iti doresti si carne poti sa adaugi si cate o felie de bacon prajit.

 
Alte subiecte care te-ar putea interesa:

Croissante frantuzesti cu umplutura orientala
Cum sa faci cel mai pufos piure de cartofi
O cina romantica a la Jamie Oliver

Subiecte de pe forum:

De cate ori gatim pe saptamana?
Preparate rapide
Retete dietetice
 
Articolul urmator Ce să pui în omletă ca să o faci mai pufoasă ca un nor

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (19)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.
    ramona_crst (anonim)
    7 februarie 2012 21:09

    e delicios cu siguranta dar nu e mic dejun italian :-) italienii mananca numai cornuri si capucino la micul dejun ,cu gandul la un mic dejun sarat se ,,scandalizeaza ,,... :-D

    alexandra (anonim)
    6 februarie 2012 14:02

    foarte bun...imi fac si eu ;)