Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Eat Positive
Nu Skin

Un mic dejun trebuie sa fie usor de preparat: Oua Benedict

Luni, 18.06.2018
de Ioana Budeanu
Timp de gătire:
15-30 minute
Porții:
4-6 porții
Dificultate:
Rețete ușoare
Modalitate de preparare:
Rețete la tigaie
Fierbere
Un mic dejun trebuie sa fie usor de preparat: Oua Benedict

Caracteristici

Micul dejun perfect trebuie sa contina proteine, carbohidrati, legume si fructe, sa iti asigure cantitea necesara zilnica de fibre si sa iti dea energie. In acelasi timp, o reteta de mic dejun trebuie sa fie usor de prepart, delicioasa si sa arate foarte bine pentru ca tu sa-ti incepi ziua cu un zambet. Iata mai jos cum sa prepari un mic dejun cu oua Benedict!

Ingrediente:

  • 8 oua
  • 1 lingurita de zeama de lamaie
  • 8 felii subtiri de sunca de curcan
  • 8 felii de paine integrala prajita
  • 2 lingurite de unt sau margarina dietetica
  • legume proaspete: ceapa, ardei, rosii, sparanghel etc.

Pentru sos:

  • 2 galbenusuri de ou
  • un varf de lingurita de mustar
  • zeama de lamaie
  • sare
  • putin unt
  • sos iute sau putin chili

Metoda de preparare:

  1. Prepara sosul olandez astfel: in blender se pun galbenusurile de ou, mustarul, zeama de lamaie dupa gust, sare si sos iute sau chili si se amesteca 5 secunde. Topeste untul la microunde timp de 1 minut. Toarna untul fierbinte in blender si amesteca sosul la viteza maxima. Pastreaza sosul cald pana prepari ouale, punand blenderul intr-un vas cu apa calda.
  2. Fierbe apa intr-o tava intinsa, adaugand in ea putina zeama de lamaie (nu va afecta gustul, ci doar va ajuta sa nu se imprastie ouale). Sparge ouale intr-un bol si apoi pune-le pe rand in apa fierbinte. Lasa-le pe foc mic timp de 20 minute, pana cand albusul devine opac dar galbenusurile sunt inca moi.
  3. Scoate ouale gata facute cu o paleta de metal sau lemn pe o farfurie. Sunca de curcan se poate praji usor sau o poti lasa proaspata. Prajeste feliile de paine integrala.
  4. Pregateste farfuriile pentru micul dejun: pune cate o felie de paine prajita, cate o felie subtire de sunca de curcan si un ou. Toarna putin sos olandez pe deasupra si serveste imediat, cu legume proaspete alaturi. 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

4.3 (31)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    biia (anonim)
    8 februarie 2012 13:01

    mie nu mi se pare ca ar fi simplu de facut! mai tare te complici cu mic dejunul asta! sunt altele care se fac rapid si mult mai usor

    Simona (anonim)
    4 februarie 2012 13:01

    Cred ca numai cine nu a incercat niciodata sa faca Oua Benedict poate spune ca sunt usor de facut. Sau mai bine spus cine nu stie sa diferentieze Ouale Benedict reusite de cele nereusite...

    Andreea Crisan
    2 februarie 2012 16:04

    super!imi fac si eu maine dimineata:)

    Cauta un furnizor in zona ta

    Ai nevoide de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!