Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin

O rețetă delicioasă de burgeri de post: vei mânca bine, fără să cazi în păcat

Luni, 10.04.2017
de Roxana R
Timp de gătire:
15-30 minute
Porții:
4-6 porții
Dificultate:
Rețete ușoare
O rețetă delicioasă de burgeri de post: vei mânca bine, fără să cazi în păcat

Caracteristici

În timpul postului poți prepara burgeri delicioși vegani, pe bază de porumb dulce, năut și condimente. Iată o rețetă foarte simplă și gustoasă, propusă de celebrul Jamie Oliver.

Burgerii de post sunt sănătoși și foarte buni la gust. Îi poți consuma cu încredere, fără să păcătuiești în perioada postului. Mare atenție însă la calorii! O porție de burger preparat precum cel propus de Jamie conține 417 calorii, 7 grame de grăsimi, 18 grame de proteine, 6 grame de glucide, 74 de grame de carbohidrați și 11,7 grame de fibre.

Iată cum se prepară acești burgeri de post!

Ingredientele necesare

- 400 de grame de năut;

- 340 de grame de porumb dulce;

- ½ linguriță de paprika;

- ½ buchet de coriandru proaspăt;

- ½ linguriță de coriandru măcinat;

- ½ linguriță de chimion măcinat;

- 1 lămâie;

- 3 linguri cu vârf de făină;

- ulei de rapiță;

- 1 salată verde mică;

- 2 roșii mari;

- ketchup;

- 4 chifle din făină integrală.

burgeri de post

Cum se prepară burgerii de post

  1. Scurge porumbul și năutul, apoi dă-le prin blender. Adaugă și câteva frunze de coriandru.

  2. Adaugă condimentele, făina și puțină sare, un strop de zeamă de lămâie, apoi pornște blenderul, dar ai grijă să nu obții un smoothie, ci un amestec care să aibă textură.

  3. Pune puțină făină pe blatul de lucru, împarte amestecul în patru părți egale și modelează câte 4 burgeri vegani, cu o grosime de aproximativ 2 centimetri. Lasă-i în frigider 30 de minute, să se întărească.

  4. Încinge puțin ulei într-o tigaie mare, pune burgerii și lasă-i să se prăjească 10 minute, până devin aurii, pe foc mediu. Trebuie să îi întorci pe ambele părți, pentru a se pătrunde uniform.

  5. Pregătește foile de salată și taie roșiile în felii orizontale.

  6. Pune ketchup pe baza fiecărei chifle, apoi adaugă burgerul. Deasupra pune feliile de roșii, o frunză de salată, câteva frunze de coriandru și a doua jumătate a chiflei.

Jamie Oliver recomandă să mănânci acești burgeri de post alături de o salată verde, proaspătă. Astfel vei obține un prânz delicios și plin de substanțe nutritive în perioada postului, fără să încalci regulile bisericești.

Vezi și Cele mai bune rețete de cheesecake vegan: mai puține calorii, același gust delicios

Surse foto: iStock

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

0 (0)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Cauta un furnizor in zona ta

    Ai nevoide de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!