Cea mai buna reteta de paste cu somon afumat

Timp de gătire:: 45-60 minute

Dificultate:: Rețete deosebite

Modalitate de preparare:: Fierbere

Cea mai buna reteta de paste cu somon afumat

De Andreea Gluh

Miercuri, 18.03.2015

Paste cu somon afumat - un preparat de lux

Caracteristici

Desi pentru a-ti mentine silueta este indicat sa reduci cantitatea de carbohidrati, din cand in cand, iti poti permite cate un mic deliciu preparat din paste. De aceasta data, iti propunem sa incerci o reteta delicioasa de paste cu somon afumat. Cu siguranta te vei indragosti de ea si vei ajunge sa o prepari saptamanal!

Paste cu somon afumat - un preparat de lux

Timp de pregatire: 15 de minute

Timp de gatire: 20 de minute

Timp total: 35 de minute

Dificultatea retetei: redusa

Metoda de preparare: fierbere si prajire

Pentru a pregati aceasta reteta, ai nevoie de cateva ingrediente, dupa cum urmeaza:

- 200 gr de spaghete (sau orice alte paste);

- o lingura de unt;

- 2 linguri de ulei de masline;

- 1 ceapa alba, tocata ;

- 2 catei de usturoi tocati

- 100 gr de somon afumat, taiat in bucati mici;

- 50 gr de crema de branza;

- 3 linguri de lapte.

- 1/3 cana de vin alb sec

- o lingura de suc de lamaie

- doua linguri de patrunjel proaspat tocat

- sare si piper proaspat macinat dupa gust

Modalitatea de preparare este urmatoarea:

Mai intai, umple o oala mare cu apa, adauga putina sare si pune totul la fiert. Cand a dat in clocot, adauga pastele, lasandu-le pe foc aproximativ 11 minute, astfel incat sa fie al dente si apoi scurge-le.

Intr-o tigaie, topeste untul si adauga uleiul de masline, avand grija ca focul sa fie mic pe tot parcursul procesului. Cand mixul da usor in clocot, adauga ceapa si usturoiul si lasa totul la calit pana cand isi schimba putin culoarea. Acum este momentul sa pui in tigaie somonul, crema de branza, laptele, sucul de lamaie si vinul. Adauga sarea si piperul proaspat macinat si lasa totul pe foc inca doua minute, pana cand se omogenizeaza. Toarna amestecul obtinut peste pastele fierte in prealabil si presara pantrunjelul proaspat tocat pentru o aroma deosebita.

Pofta buna!

Reteta de paste cu somon afumat este usor de pregatit, insa gustul sau deosebit te va duce cu gandul la preparatele din restaurantele de lux, asa ca iti propunem sa o incerci si tu!

Sursa foto: simplyrecipes.com

Vezi si