Castravetele - informatii nutritionale si proprietati terapeutice

Castravetele - informatii nutritionale si proprietati terapeutice
Alexandra Popa
Miercuri, 16.03.2011

Cuprins


Beneficiile castravetelui

Castravetele cu coaja, consumat crud, contine, raportandu-ne la 100 de grame, 20 de kcal dintre care zinc, carbohidrati de circa 3,63g, potasiu, grăsimi de aproximativ 0,11g, fosfor, proteine de 0,65g, magneziu, vitaminele B1, B2, B6, B9 si C si fier.

Castravetii pot fi consumati cruzi sau murati. Pentru murare se utilizeaza otetul sau saramura, alaturi de diverse plante aromatice. Gustul deosebit si multiplele intrebuintari in planul gastronomic, fac din castravetele murat o piesa de rezistenta a alimentatiei umane, mai ales iarna, consumat alaturi de carne.

 

Proprietati terapeutice ale castravetelui

Persoanelor care au probleme cu presiunea sangelui li se recomanda consumul de castraveti care pot normaliza presiunea sangvina. Recomandat si diabeticilor.

Sucul de castravete consumat regulat previne exfolierea si ruperea unghiilor si favorizeaza cresterea parului.
castravete
Datorita calitatilor sale terapeutice, castravetele este folosit ca remediu natural in tratamentul constipatiei, al iritatiilor, al arsurilor solare, al intestinelor, al gutei si al  reumatismului. Este un bun laxativ si contribuie la eliminarea toxinelor din organism.

Castravetele este folosit in realizarea mastilor faciale impotriva ridurilor. 

Este intrebuintat in creme pentru efectul de restabilizare a PH-ului pielii.

Semintele de castravete au un rol esential in problemele cu expectoratia sau cu tusea. 

Aroma castravetelui proaspat este considerata afrodisiaca.

Dezavantajele consumului de castravete

Este recomandat un consum moderat pentru persoanele hipotensive sever sau cu ascita, datorita continutului ridicat de apa. (95%). 

Poate afecta digestia: stari de greata, indigestie sau dureri abdominale determinate de prezenta semintelor din castravete. Este recomandata indepartarea acestora inainte de a se consuma castravetele.
Vezi si
Dieta cu dopamină: ce este și ce beneficii are
Dieta cu dopamină: ce este și ce beneficii are
Raluca Margean | Miercuri, 16.03.2011
Articolul urmator »
Dieta OMAD: ce este și cum te poate ajuta să slăbești
Dieta OMAD: ce este și cum te poate ajuta să slăbești
Raluca Margean | Luni, 30.12.2024
Incepe quiz
Test de psihologie: ce trebuie să știi despre tine?
Test de psihologie: ce trebuie să știi despre tine?

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.2 (11)

Ne găsești pe