Beneficiile semintelor de anason
Pentru ca fructele de anason se aseamana deosebit de mult cu fructele de cucuta, aceste doua alimente sunt deseori confundate insa diferenta este obligatoriu a fi facuta, intrucat fructele de cucuta sunt toxice.
Considerat a fi planta medicinala, anasonul are seminte ce reprezinta o sursa excelenta de fier, vitamina C, calciu, magneziu, fosfor, potasiu si zinc. Fructele - 10-20% lipide, 20% substante albuminoide (protide), zaharuri, amidon, si 6-10% substante minerale. Originara din Asia occidentala si nord-estul Africii, planta de anason se cultiva indeosebi pentru uleiul eteric (2-3 %) si substantele grase (18-20 %) ce provin din seminte.
Proprietati terapeutice ale anasonului
| Ca planta medicinala, anasonul se foloseste la tratarea unor afectiuni
digestive si respiratorii. De asemenea trateaza si afectiuni ale cailor
urinare insa are si un efect laxativ slab. O alta functie pe care
anasonul o are este aceea ca stimuleaza functiile pancreatice, este
antiseptic si carminativ (evacueaza gazele intestinale). Un rol esential al anasonului sau poate fi acela de expectorant in bronsita, ca diuretic, in calmarea durerilor abdominale si in eliminarea gazelor din stomac, in combaterea viermilor intestinali si a colicilor intestinale si gastrice la sugari si copii sau in marirea cantitatii de lapte la femeile care alapteaza. Anasonul stimuleaza secretia salivara, gastrica, intestinala si pancreatica dar actioneaza si asupra sistemului nervos central, asupra caruia, in doze terapeutice, are efect stimulant, in special asupra centrilor respiratiei si circulatiei. |
 |
Dezavantajele semintelor de anason
Nu se recomanda utilizarea anasonului in cazul gastritei, al ulcerului gastric si duodenal sau al enterocolitelor acute si cronice.
In caz de supradozaj, preparatele care au la baza uleiul volatil de anason (sau fructele în cantitati de peste 5 g pe zi) produc stari de excitatie puternica care se manifesta prin insomnii, excitatii motorii si psihice, tulburari de vorbire, euforie, urmate de convulsii puternice. Acestea pot fi urmate de stari comatoase si puternica depresiune asupra sistemului nervos central. Chiar si utilizarea in doze mici, dar indelungata, poate produce iritarea mucoaselor digestive. Femeilor insarcinate le este interzis consumul de anason in scop medicinal.
Urmareste-ne pe Google News
