Prajitura Coca-cola, o reteta inedita

Cuprins

• Ingrediente necesare pentru prajitura Coca-cola
• Iata cum poti sa prepari prajitura Coca-cola

Esti in cautarea unei retete simple si inedite? Incearca prajitura Coca-cola! Bineinteles ca numele nu este intamplator, populara bautura fiind unul dintre ingredientele desertului. Rezultatul? Un blat pufos, o crema aromata si o glazura apetisanta, adica un mix perfect pentru un preparat de senzatie.

Timp de pregatire:30 de minute
Timp de gatire:30-40 de minute
Timp total:aproximativ 70 de minute
Metoda de preparare:coacere si fierbere
Dificultatea retetei:redusa

Ingrediente necesare pentru prajitura Coca-cola

Pentru blat

5 oua;
200 g de faina;
200 g de zahar tos;
12 linguri de suc Coca-cola;
un plic de praf de copt;
2 linguri de cacao;

Pentru crema

500 ml de lapte;
200 g de zahar tos;
200 g de unt;
2 linguri de faina (optional);
un plic de budinca de vanilie;
50 g de nuca de cocos;
o esenta de rom;

Pentru glazura

100 g de ciocolata cu lapte;
50 ml de frisca lichida.

Iata cum poti sa prepari prajitura Coca-cola

Mai intai, separa galbenusurile de albusuri, dupa care amesteca-le bine pe primele cu zahar. Adauga sucul, faina, praful de copt si pudra de cacao. Bate albusurile pana se formeaza o spuma tare, apoi incorporeaza-le treptat in compozitia de Coca-cola. Pune hartie de copt intr-o tava si toarna compozitia obtinuta in ea, dupa care introdu-o in cuptorul preincalzit. Desertul este gata in momentul in care trece testul cu scobitoarea.

Intre timp, pregateste si crema pentru prajitura Coca-cola. Pune laptele la fiert impreuna cu zaharul, dupa care adauga praful de budinca si faina (daca observi ca nu se ingroasa suficient). Dupa ce ai obtinut textura dorita, ia recipientul de pe foc, adauga nuca de cocos si esenta de rom. Asteapta sa se raceasca crema, apoi incorporeaza si untul aflat la temperatura camerei, cu ajutorul mixerului.

Toarna frisca lichida intr-un recipient, adauga bucatelele de ciocolata si pune totul pe foc, pentru a pregati glazura. Pregateste compozitia la foc mic, amestecand din cand in cand, pana cand aceasta ajunge la textura dorita.

Pentru asamblarea prajiturii Coca-cola va trebui sa tai blatul in doua, sa intinzi bine crema, dupa care sa acoperi totul cu glazura de ciocolata. Decoreaza si taie dupa preferinte.