Rețete delicioase
Adevarata Stare de Bine
Nu Skin
YOUNG&BEAUTIFUL

Un gem de afine...rascolitor de savuros!

Luni, 03.05.2010

Gemurile si dulceturile au fost mereu preferatele mele! Poate e atractia dulcelui si mirajul caloriilor care te face sa te delectezi cu fiecare lingurita de ambrozie de fructe sau poate e aroma care iti aminteste de camara bunicii, dar cert e ca acest gem de afine este ispita maxima!

Gem de afine

Gem de afine

Ingrediente:

- 2 kg de afine proaspete (alege-le pe cele care nu sunt rascoapte)
- zeama si coaja rasa de la 2 lamai (opreste-te din ras cand ajungi la partea alba)
- 7 cani de zahar
- jumatate de lingurita de unt pentru a reduce spuma (optional)
- 2 pliculete de pectina de fructe (cam 150 g)

Preparare:

Pune jumatate din afine intr-un vas de gatit inoxidabil adanc si zdrobeste fructele, obtinand astfel un suc. Adauga si restul fructelor, coaja si zeama de lamaie, apoi zaharul si untul si da in clocot .

Fii atenta la vas pentru ca este posibil sa dea pe dinafara cand fierbe si te poti trezi cu o frumuste de dezastru pe aragaz. Atunci cand fructele fierb deja de cateva minute, adauga pectina si amesteca fix 1 minut, apoi ia de pe foc si pune in borcane sterilizate, conform regulilor clasice.


Un rasfat sau un simplu gem? Afine transformate cu grija intr-o pasta savuroasa care este pe atat de apetisanta pe cat este de sanatoasa! Fireste, o cantitate rezonabila de zahar, dar cum altfel sa iasa o tarta fabuloasa cu gem de afine? Sau poate cateva cochete cornulete?

Alte retete care te-ar putea interesa:

Zacusca de vinete cu ciuperci - coborata direct din amintirile copilariei tale
Incearca o uimitoare zacusca de vinete! Ce e mai delicios decat traditia?
Incearca doua retete de zacusca fenomenale!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.4 (35)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Cauta un furnizor in zona ta

    Ai nevoie de un SFAT?

    Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

    întreabă

    LIKE si intra in universul divelor!