Nu ai încercat niciodată specialitatea americană tetrazzini? Atunci trebuie neapărat să remediezi această situație! Un fel de mâncare tradițional american, tetrazzini te va face să te lingi pe degete după prima îmbucătură.
Pentru că ne dorim să îți oferim o variantă cât mai sănătoasă a caloricului, dar atât de gustosului tetrazzini, noi îți recomandăm pieptul de curcan.
Iată rețeta care ne-a transformat în admiratoare absolute ale acestui preparat!
Cea mai bună rețetă de tetrazzini cu piept de curcan
În mod original, tetrazzini e un fel de mâncare specific american, preparat cu pui sau fructe de mare, alături de ciuperci, legume și un sos din unt sau smântână și parmezan, „udat” cu vin sau sherry și servit fierbinte, alături de spaghete. Însă una dintre cele mai importante caracteristici ale acestei specialități e că e deschisă creativității tale: nu există o rețetă „corectă” de tetrazzini, așa că îl poți îmbogăți cu aromele tale preferate sau cu tot ce mai ai prin frigider.
Numele specialității vine de la cântăreața de operă de origine italiană Luisa Tetrazzini, legenda spunând că felul de mâncare a fost inventat de chef-ul hotelului Palace din San Francisco, la care starul era cazat.
Oricare ar fi fost originea sa, îți garantăm că te vei îndrăgosti de acest preparat care combină mâncarea italienească cu savoarea bucătăriei americane. Uite de ce ai nevoie pentru a face cel mai bun tetrazzini cu piept de curcan!
Ingrediente:
- 1 pachet de spaghete, rupte în două
- 2 bucăți de piept de curcan gătit după preferințe, tăiat mărunt
- 1 cană de brânză Cheddar, dată pe răzătoare
- aproximativ 300 de grame de supă cremă de ciuperci
- 1 ceapă medie, tocată mărunt
- 200 de grame de ciuperci feliate, fără lichid
- 1/3 cană de lapte cu 2% grăsime
- ardei iute verde mărunțit, după gust
- 50 de grame de ardei pimento mărunțit
- sare și piper, după gust
- brânză Cheddar dată pe răzătoare (opțional)
Mod de preparare:
- Fierbe spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi lasă-le să se scurgă.
- Într-un bol mare, amestecă pastele și celelalte ingrediente, cu excepția brânzei Cheddar opționale.
- Varsă tot acest mix într-o tavă unsă cu unt sau cu ulei.
- Presară pe deasupra brânza, dacă vrei un plus de aromă (dar și de calorii).
- Prepară la cuptor timp de 40-45 de minute, la o temperatură de 375 de grade Celsius sau până când preparatul e gata.
Această rețetă de tetrazzini cu piept de curcan îți va ajunge pentru 6-8 porții. Cheamă-ți prietenii la tine și pregăteşte-te pentru o seară în care talentele tale de bucătăreasă vor primi complimente pe bandă rulantă!
Nu uita! Tetrazzini cu piept de curcan e o rețetă pe care o poți adapta cu succes, așa că ești liberă, dacă îți dorești, să modifici rețeta de mai sus, să o îmbogăţeşti sau, dimpotrivă, să tai din ingrediente pentru a micșora numărul de calorii.
Urmareste-ne pe Google News
