Clătite cu bere după rețeta lui Jamie Oliver
- Timp de gătire:
- 15-30 minute
- Porții:
- 8-10 porții
- Dificultate:
- Rețete ușoare
- Modalitate de preparare:
- Rețete la tigaie
Cuprins
Caracteristici
În mod normal, nici nu te-ai gândi să asociezi berea cu micul dejun și probabil că te-ai încrunta dacă cineva ți-ar spune că ar trebui să faci acest lucru. Însă exact asta vom face: îți vom recomanda să folosești berea dimineața! Nu te îndemnăm să o bei, ci să o folosești la prepararea celor mai bune clătite, în care laptele este înlocuit cu bere. Aceste clătite sunt foarte fragede și nu trebuie să te îngrijorezi, pentru că gustul de bere dispare de tot în timpul preparării.
Clătitele cu bere sunt ideale pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, de exemplu, dar sunt și un desert potrivit pentru orice moment al zilei. Iată rețeta incredibil de simplă!
Clătite cu bere, pufoase și delicioase
Ingrediente (10 clătite):
- o cană de 330 ml de făină cu factor de creștere;
- un ou;
- o cană de bere (330 ml);
- ulei;
- o mână de afine sau alte fructe de pădure;
- câteva linguri de zahăr;
- sirop de arțar.
Mod de preparare:
1. Cerne făina într-un castron mare și apoi sparge oul în centrul acesteia. Folosind un tel, amestecă cele două ingrediente și adaugă berea puțin câte puțin, foarte încet, ca să nu facă spumă. Trebuie să amesteci în aluat până nu mai există deloc cocoloașe. Adaugă zahărul și amestecă bine, până se dizolvă, apoi fructele de pădure. Folosește o lingură de lemn pentru a amesteca foarte ușor compoziția, astfel încât să nu se coloreze de la fructe.
2. Încinge o tigaie și toarnă în ea puțin ulei, apoi adaugă un polonic de aluat și prăjește clătita pe o parte până încep să apară mici bule la suprafața ei și se întărește, apoi întoarce-o pe partea cealaltă. Când sunt gata, pune sirop de arțar peste clătite și savurează-le calde.
Clătitele cu bere ies foarte pufoase fără să folosești lapte sau bicarbonat, așa că trebuie să încerci și tu această rețetă simplă!
Află și cum să faci clătite cu banane din doar trei ingrediente, dar și cum să prepari clătite dietetice cu fructe!
Urmareste-ne pe Google News
