Cele mai sănătoase băuturi alcoolice

Care sunt pericolele alcoolului?

Alcoolul, în sine, e o otravă, așa cum nuanțează specialiștii, și nu numai că nu are aproape niciun beneficiu pentru sănătate, dar poate cauza turbulențe grave atunci când depășești cantitatea zilnică recomandată: sunt nu mai puțin de 50 de boli ce pot fi provocate de consumul excesiv al băuturii tale preferate, precum bolile de inimă, cancerul, infertilitatea, osteoporoza, pancreatita sau depresia. În plus, alcoolul în exces acutizează anxietatea și te poate îngrășa.

Scrisoare de despărțire către starea mea de anxietate. "Nu suntem făcute să mai fim împreună"

Totodată, sunt anumite categorii de persoane cărora le este profund descurajat consumul de alcool. Printre acestea se numără femeile însărcinate, cei cu istoric de dependențe, cu boli de ficat sau care iau medicamente analgezicele, în special ibuprofen, asocierea acestor pastile cu alcoolul putând cauza hemoragii digestive și probleme cu ficatul.

De asemenea, e bine să te abții de la alcool dacă te antrenezi pentru un eveniment sportiv de anduranță, ai de făcut o prezentare la muncă, ai probleme cu digestia sau cu anxietatea.

Cum alegi băuturile alcoolice

Nu ne vom referi acum la compatibilitatea cu mâncărurile servite și nici la specificul evenimentului tău, ci la raportul de riscuri și beneficii pentru sănătate.

Iată astfel care sunt factorii pe care să îi iei în considerare dacă îți dorești să consumi cea mai sănătoasă băutură alcoolică: concentrația de alcool, caloriile, conținutul de carbohidrați și de zahăr.

De asemenea, ca regulă generală, cu cât e mai simplă băutura ta și conține mai puține ingrediente, cu atât mai bine. Evită mixurile de alcool, siropurile, sucurile și chiar și apa tonică adăugată, alegând în schimb alcool cât mai pur și de calitate, hidratând cu apă sau apă minerală și adăugând pentru aromă busuioc, rozmarin sau ghimbir și mentă. Alții factori de luat în calcul sunt efectele asupra glicemiei, coeficientul de „calorii goale” (calorii fără valoare nutritivă) și riscul de mahmureală.

De ce să mai ții cont? Bea întotdeauna un pahar cu apă după unul de alcool și nu consuma băuturile cu mai mult de 4 ore înainte de culcare, ca să nu îți afecteze somnul.

Cele mai sănătoase băuturi alcoolice

OK, alcoolul nu e sănătos, am înțeles asta, dar nimic nu rivalizează cu plăcerea oferită de un pahar de vin roșu după o zi obositoare, cu factorul social al unei beri degustate la un meci sau cu cât de seducătoare te face să te simți un Martini sec consumat la bar.

Scenariile de mai sus coincid de fapt cu topul celor mai sănătoase băuturi alcoolice! Iată-l!

Vin roșu

E campion la acest capitol datorită conținutului ridicat de resveratrol cu proprietăți antioxidante, ce apără de radicalii liberi, încetinește îmbătrânirea prematură și susține sistemul nervos. Studiile au arătat că un pahar de vin roșu e bun și pentru inimă, dar poate fi și o sursă de bacterii bune în microbiomul stomacal. Evită, însă, soiurile de vin roșu bogate în sulfiți, căci pot provoca alergii.

Vin fiert

Se iau beneficiile vinului roșu și se adaugă concentrația ridicată de vitamine și antioxidanți din portocale, mere, scorțișoară sau ghimbir. Fii, însă, atentă la zahărul adăugat.

Vin fiert cu ciocolată, mixul care te va înnebuni în acest sezon

Vin alb

Deși nu are atât de multe vitamina ca cel roșu, fiindcă nu include și pielița strugurelui, vinul alb are, la rândul său, cu ce se lăuda: un conținut de zahăr și de alcool mai redus și un risc mai scăzut de mahmureală.

Șpriț

Atenție, în niciun caz nu recomandăm combinația de vin și sucuri carbogazoase. Când adaugi apă, în schimb, reduci ingestia de zahăr și alcool, te hidratezi și faci bine și la conștiință.

Șampanie

Sărbătorește cu mai mult fast reușitele tale, căci șampania, mai ales sortimentul sec, poate candida la categoria de cea mai sănătoasă băutură alcoolică. Are un conținut mai mic de zahăr decât vinul alb și poate fi benefică de asemenea sănătății cardiovasculare.

Cocktailul Buck’s fizz

A început să devină popular și la noi, presupunând amestecul a două părți de vin spumant și o parte suc de portocale. Adaugi vitaminele citricelor, dar ai mai multă grijă la zahăr.

Cidru artizanal

Atunci când e conceput după rețete cu tradiție, din suc de mere natural, nici cidrul nu e de ignorat. Are mai puțin alcool decât vinul, dar un conținut de antioxidanți asemănător și poate să reducă riscul de boli de inimă.

Berea artizanală

Deși berea nu este cea mai sănătoasă băutură alcoolică, pierzând această poziție în fața vinului, atunci când alegi soiul artizanal, fie că e Ale sau Lager, ai mult de câștigat. Îmbunătățești funcționarea inimii și celebrezi un conținut mai ridicat de vitamina B și proteine decât vinul, factori de luat în seamă.

Bere englezească neagră (Stout)

Din Peninsula Britanică vin unele dintre cele mai sănătoase tipuri de bere, fie că sunt englezești sau scoțiene. Acest tip de bere neagră e fabricat cu orz prăjit, impresionând cu conținutul de prebiotice, vitamina B, acid folic, siliciu și fier. De asemenea, se pare că Stout-ul poate echilibra și nivelurile estrogenului.

Votcă sau gin

Atunci când alegi băuturi spirtoase, avem un sfat; ține-te departe de alcoolul colorat (whiskey, rom, lichior) și mizează pe „bătrâna votcă” sau pe gin. Au mai mult alcool și mai puțini compuși din plante decât vinul sau berea, dar prezintă avantajul că sunt mai greu absorbite în sânge. De asemenea, conțin și mai puțin zahăr, dar numai dacă le consumi „cu gheață”, fără sucuri adăugate.

Votcă soda

E greu să bei votcă simplă, de aceea a fost inventată votca soda, adică un amestec de votcă, apă minerală și lime sau lămâie. Are mai puține calorii și mai puțin zahăr ca votca pură.

Tequila cu gheață

Nu te face să te simți bine numai pentru că evocă vacanțe îndepărtate și exotice: există cercetători ce au nuanțat că, deși și tequila deține efectul depresiv al alcoolului, e într-o cantitate mult mai mică. De asemenea, unele studii au demonstrat că nivelul de zahăr din tequila nu crește glicemia precum alte băuturi.

Kombucha

Acest ceai conține alcool provenit în urma procesului de fermentare, ceea ce îl face mai puțin periculos. Studiile efectuate pe animale reliefează capacitatea de a îmbunătăți nivelurile de colesterol și tensiunea, dar se remarcă și conținutul de probiotice.             

Băuturi alcoolice pe care să le eviți

Am văzut care este cea mai sănătoasă băutură alcoolică (hello, drag pahar de vin), să descoperim cine se află la polul opus!

Piña Colada

Dacă te ferești de un Big Mac, dar nu ai spune nu la un pahar de Piña Colada și vrei să slăbești, află că populara mâncare fast food are aproximativ 570 de calorii, în timp ce băutura îți va dărui cu generozitate 650! Combinația de rom, lapte de cocos, cremă de cocos, suc de ananas și de lămâie e o bombă de zahăr și grăsimi saturate, de aceea acest cocktail a fost declarat unul dintre „cele mai rele de pe planetă”.

Long Island Iced Tea

Tot un cocktail, de data aceasta combinând cu îndrăzneală mai multe tipuri de alcool decât e rezonabil: votcă, gin, rom, tequila, lichior triplu sec, siropuri, cola, peste care mai e adăugat și bietul suc de lămâie. 780 de calorii, un conținut devastator de alcool care te va lovi cu puterea unei locomotive în mișcare și zahăr cât cuprinde.

Frozen daiquiri

Rom și suc de limetă: un alt cocktail adulat, dar cu 40 de g de zahăr (cam cât o gogoașă cu umplutură și glazură).

Bere de ghimbir

Simplul fapt că e mai des inclusă la categoria „băuturi carbogazoase” decât alcoolice ar trebui să îți pună semne de întrebare. E plină de zahăr: mai bine alege măcar sortimentul „ale”.

Lichior de ouă

Bine că îl consumăm numai de sărbători! Are lapte, smântână și ouă, fiind o bombă de calorii!

Rom și cola

Știm că e o opțiune populară și că e simplu de preparat, însă ține cont că deține circa 250 de calorii și nu mai puțin de 39 de grame de zahăr!

Cea mai sănătoasă băutură alcoolică? Cât timp bei cu moderație, lista noastră îți poate fi de ajutor. Amintește-ți însă să nu întreci măsura!