Mancarea ta preferata: spaghete cu sos alb si ciuperci

Cred ca suntem cu totii de acord ca cele mai gustoase spaghete sunt acelea insotite de un sos. Si daca este si sos alb cu niste ciupercute strecurate prin el, parca este si mai bine. De aceea m-am gandit sa iti propun astazi o reteta de spaghete cu sos alb si ciuperci. Sunt perfecte pentru o masa de pranz sau de seara, pentru ca nu necesita mult timp de preparare si sunt extrem de gustoase.

Spaghete cu sos alb pentru un pranz copios

Ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara spaghete cu sos alb sunt urmatoarele:

- o lingura rasa de faina
- doua linguri de smantana
- o jumatate de cana de lapte
- ulei
- o jumatate de conserva de ciuperci
- un pachet de spaghete
- sare

Alege-ti o oala nu foarte mare pentru a fierbe pastele. Pune apa in oala cu putin ulei si un praf de sare si las-o sa fiarba. Cand incepe sa clocoteasca, pune spaghetele si amesteca in ele pentru a nu se lipi. Lasa spaghetele sa fiarba pana cand observi ca s-au umflat bine. Cand sunt gata, le poti scoate si le poti pune intr-o strecuratoare pentru a se scurge de apa. 

Cina ta deosebita cu spaghete cu sos alb

Cum spaghetele nu mai sunt o grija acum, poti incepe linistita sa prepari sosul! Ia o tigaie in care pui putin ulei si faina. Amesteca pentru a nu se face cocoloase. Cand vezi ca faina prinde o culoare usor aramie, adauga smantana si continua sa amesteci. Cum sosul va fi initial cam gros, il vei subtia cu ajutorul laptelui. Potriveste sosul de sare si adauga ciupercile, amestecand in continuare, dupa care lasa ciupercile in sos sa fiarba pe foc cateva minutele. Sosul trebuie sa dea in cloclot de maximum doua-trei ori si este gata. Astfel, te vei delecta cu o portie generoasa de spaghete cu sos alb si ciuperci. Pentru ca tu meriti tot ce este mai bun, iar asta este una dintre cele mai bune mancaruri!