Cele mai multe dintre noi am invatat inca din copilarie ca fructele socului sunt otravitoare si ca trebuie sa stam cat mai departe de ele. Sfatul nu este complet gresit, in special pentru copii, pentru ca, daca nu sunt bine coapte, fructele de soc sunt toxice. Toxice sunt si frunzele, radacina si scoarta arbustului de soc, iar semintele trebuie gatite inainte de a fi consumate sau char evitate complet. In plus, planta seamana cu anumite specii de cucuta (in special cele care cresc pe langa apa) care sunt, cu adevarat, otravitoare, iar o confuzie poate avea rezultate nedorite si foarte periculoase pentru sanatate.
Daca, insa, ai in curte un arbust de soc sau cunosti foarte bine planta incat sa ai incredere sa culegi chiar tu bobitele aromate, vei fi uimita de cat de savuroase sunt fructele de soc si la cat de multe bunatati le poti folosi - dulceturi, siropuri, jeleuri, tarte. Pe langa aroma minunata, insa, fructele de soc au si o multime de beneficii pentru sanatate, iar cea mai buna varianta de a le conserva si de a te asigura ca te bucuri de ele pe tot parcursul anului este sa prepari tinctura de soc.
Tinctura din fructe de soc - beneficii pentru sanatate
Indiferent daca prepari chiar tu tinctura de soc sau o achizitionezi - din comoditate sau pentru mai multa siguranta - din farmacie sau plafar, e un produs naturist pe care merita sa il ai in casa in orice moment dintr-o serie lunga de motive:
- este laxativ, diuretic, antiseptic intestinal, antiviral;
- contine multa vitamina C si alti compusi benefici pentru stimularea sistemului imunitar. Este un adjuvant excelent in sezonul rece pentru prevenirea racelilor si gripelor si sustinerea organismului in lupta cu virusurile;
- contine cantitati semnificative de vitamina A, vitamina B6, fier si fosfor;
- este bogat in flavonoide cu rol in protejarea sistemului cardiovascular si prevenirea inflamatiilor;
- contine antioxidanti care protejeaza celulele si impiedica virusurile sa cauzeze boli;
- este un excelent detoxifiant - sustine eliminarea in mod natural a substantelor toxice din organism;
- ajuta la eliminarea apei in exces din tesuturi;
- previne constipatia, balonarea si indigestiile;
- pentru ca elimina toxinele, este benefic in tratamentul acneei si a altor afectiuni cutanate - psoriazis, dermatite, eczeme;
- este recomandat in curele de slabire pentru ca regleaza apetitul, stimuleaza metabolismul si accelereaza tranzitul intestinal;
- regleaza nivelul de hormoni din organism, previne problemele menstruale si chisturile ovariene;
- antocianina din compozitia sa blocheaza dezvoltarea tumorilor, reduce frecventa cancerelor si impiedica lipirea colesterolului „rau" (LDL) de vasele de sange prevenind, astfel, bolile cardiovasculare;
Cum sa prepari tinctura de soc
Ai nevoie de: fructe de soc, vodka (sau alcool adus prin diluare la 50 de grade), un borcan sau o sticla cu gura larga si o punga de hartie groasa.
Mod de preparare:
Umple borcanul pe jumatate cu fructe de soc pe care le-ai zdrobit bine cu o furculita.
Toarna vodka deasupra, pana se umple borcanul.
Pune capacul, inveleste borcanul in punga de hartie si lasa-l la macerat pentru 4-6 saptamani. Dupa aceasta perioada strecoara tinctura si toarn-o intr-o sticla inchisa la culoare (sau invelita, din nou, in hartie maro) si pastreaza tinctura la loc racoros si intunecos. Pastrata in conditii corespunzatoare, tinctura astfel preparata rezista pana la 2 ani.
Doza obisnuita, pentru intarirea sistemului imunitar sau pentru diverse afectiuni, este de 1 lingurita de tinctura de soc de trei ori pe zi pentru adulti si o jumatate de lingurita de 3 ori pe zi pentru copiii cu varsta peste 10 ani. Tinctura se ia pe stomacul gol, inainte de masa, iar pentru ca gustul e foarte intens si alcoolul se simte puternic, se recomanda sa o amesteci intr-un pahar cu apa.
Nu exista date suficiente privind administrarea de tinctura de soc gravidelor, asa ca, daca astepti un bebe, cel mai bine ar fi sa eviti acest produs.
Tine aproape sticluta de tinctura de fructe de soc pentru sanatatea ta si a intregii familii, indiferent de sezon!
Urmareste-ne pe Google News
