Ardeii umpluti cu carne sau orez ii poti prepara in doua moduri: fie ciorba de ardei umpluti, pentru felul intai, fie ardei umpluti cu sos, pentru felul al doilea. Astazi o sa inveti cum poti prepara ciorba de ardei umpluti. Delicioasa!
Cum prepari ciorba de ardei umpluti?
Ingrediente:
- 6 ardei grasi verzi
- 6 ardei grasi rosii
- 500 g carne porc
- 100 g orez
- 1 ceapa
- 4 morcovi
- Patrunjel
- 1 ou
- Bullion
- Sare si piper
Metoda de preparare
- Dai carnea prin masina de tocat, adaugand ceapa taiata marunt, orezul spalat, oul, patrunjelul, sarea si piperul dupa gust, apoi amesteci bine. Indepartezi cotorul de la ardei, ii speli, ii lasi sa se scurga, apoi ii umpli cu compozitia de carne.
- Ciorba de ardei umpluti o servesti cu smantana. Foarte gustoasa!Intr-o oala pui morcovi si radacini de patrunjel, pe care i-ai spalat, curatat si taiat marunt. Adaugi 200 g apa si lasi sa se inabuse. Mai pui putina apa si lasi sa fiarba.
- Cand apa da in clocot, pui ardeii si ii lasi la fiert 20 - 25 minute. Adaugi bulion si sare dupa gust, lasi sa dea in clocot, apoi iei oala de pe foc.
|
Alte articole care te-ar putea interesa: Ciorba de gaina - buna pentru intreaga familie |
Urmareste-ne pe Google News
