Feijoa: beneficii și idei de consum

Luni, 24.03.2025

Feijoa (Acca sellowiana) este un fruct exotic originar din America de Sud, apreciat pentru aroma sa unică, care combină note de ananas, guava și căpșuni. Este cunoscut și sub numele de "guava braziliană" și se consumă atât proaspăt, cât și sub formă de sucuri, gemuri sau deserturi. Pe lângă gustul său deosebit, feijoa este bogată în vitamine, antioxidanți și fibre, având multiple beneficii pentru sănătate. Află din acest articol toate beneficiile plantei Feijoa, unde se găsește și cum se consumă!

Unde crește feijoa?

Planta feijoa este originară din Brazilia, Paraguay, Argentina și Uruguay, însă poate fi găsită și în anumite părți ale Europei, cum ar fi Italia și Spania. În SUA, este cultivată cel mai adesea în California și Florida. Este un fruct popular în Noua Zeelandă, fructul fiind exportat în alte țări.

Fructul feijoa are o formă ușor asemănătoare cu cea a unei pere, fiind oval sau alungit. Dimensiunea sa variază între 2,5 și 5 cm atât în lungime, cât și în lățime. Coaja subțire este de culoare verde, dar poate prezenta uneori nuanțe portocalii sau roșiatice. Înainte de a ajunge la maturitate completă, feijoa emană un parfum intens și caracteristic.

Pulpa fructului este albă, suculentă și are o textură apoasă, iar miezul său translucid adăpostește între 20 și 40 de semințe mici, deși unele fructe pot conține peste 100. Aceste semințe sunt atât de fine încât devin aproape imperceptibile atunci când fructul este consumat. Pulpa este ușor acidulată.

Există mai multe soiuri diferite de feijoa, variind ușor în funcție de mărimea plantei și de forma fructului.

Printre cele mai populare soiuri se numără:

Apollo - cunoscut pentru fructele mari și dulci
Mammoth - care produce fructe suculente cu o aromă intensă
Coolidge -un soi rezistent cu fructe de dimensiune medie și gust echilibrat.
Triumph și Unique - care sunt apreciate pentru productivitatea lor ridicată și pulpa aromată.

Indiferent de soi, feijoa este o sursă excelentă de vitamina C, antioxidanți și fibre, valoarea nutrițională pentru o cană de 205 grame de feijoa fiind următoarea:

Calorii: 125
Carbohidrați: 31 grame
Fibre: 13 grame
Calciu: 35 miligrame
Magneziu: 18 miligrame
Potasiu: 353 miligrame
Vitamina C: 67 miligrame
Folat: 47 micrograme

Beneficiile feijoa

În medicina tradițională, ceaiul făcut din frunzele plantei feijoa era folosit pentru tratarea holerei și a dizenteriei. Cercetările moderne sugerează că feijoa poate contribui la întărirea sistemului imunitar, reducerea inflamației și reglarea metabolismului, dar și pentru sănătatea digestivă și menținerea unei greutăți corporale echilibrate.

Iată care sunt cele mai cunoscute beneficii ale plante feijoa, conform studiilor științifice:

Activități antibacteriene, antifungice și antioxidante

Feijoa are activități antibacteriene, antifungice și antioxidante datorită conținutului său bogat în compuși bioactivi, precum flavonoidele, taninurile și vitamina C. Studiile au arătat că extractele din frunzele și fructele de feijoa au proprietăți antimicrobiene eficiente împotriva unor bacterii patogene, precum Escherichia coli și Staphylococcus aureus.

De asemenea, datorită polifenolilor și carotenoizilor, feijoa are un puternic efect antioxidant, protejând celulele împotriva stresului oxidativ și contribuind la reducerea inflamațiilor din organism.

În ceea ce privește proprietățile antifungice, Feijoa s-a dovedit eficientă în special împotriva unor specii de Candida.

Proprietăți anticancerigene

În studiile de laborator, cercetătorii au descoperit că extractul de fructe feijoa are efecte anticancerigene asupra anumitor celule canceroase, cum ar fi celulele canceroase gastrice. Cancerul gastric sau cancerul de stomac este al cincilea cel mai frecvent cancer la nivel mondial.

Protecție împotriva bolilor inflamatorii intestinale

Boala inflamatorie intestinală este dificil de tratat, însă oamenii de știință spun că extractul de feijoa poate avea un potențial în gestionarea acestei afecțiuni cronice. Acest lucru se datorează compușilor polifenoli din compoziția sa, care sunt cunoscuți pentru proprietățile antiinflamatorii.

Bogat în potasiu

Potasiul este un nutrient esențial de care organismul are nevoie pentru funcționarea celulelor. Potasiul ajută la funcționarea optimă a mușchilor și nervilor și susține reglarea ritmului cardiac. Oamenii de știință spun că adăugarea mai multor alimente bogate în potasiu în dietă poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a riscului de accident vascular cerebral.

Ajută la menținerea unei greutăți sănătoase

Fibrele alimentare nu numai că previn constipația, dar sunt extrem de utile pentru păstrarea sănătății intestinului și controlul nivelului de zahăr din sânge.

În general, consumul de alimente bogate în fibre, precum feijoa, îți păstrează sațietatea mai mult timp, ceea ce înseamnă că ai tendința să mănânci mai puțin.

Bărbații ar trebui să consume aproximativ 30- 38 de grame de fibre pe zi, iar femeile ar trebui să mănânce cel puțin 21-25 de grame pe zi.

Conținut ridicat de Folat (vitamina B9)

Ca și alte fructe tropicale, feijoa are un conținut ridicat de acid folic. Acesta este foarte important în special în timpul sarcinii deoarece poate preveni malformațiile congenitale ale tubului neural. Folatul poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de boli cardiovasculare și chiar a anumitor tipuri de cancer. Nu în ultimul rând, folatul este bun pentru tratarea depresiei.

Cantitatea zilnică recomandată de acid folic pentru adulți este de 400 micrograme, iar pentru femeile însărcinate sau cele care intenționează să rămână gravide, ar trebui să obțină 400 -1.000 micrograme de acid folic.

Cum consumi feijoa

Salata din feijoa — Sursa foto: Vecteezy.com

Fructele feijoa se coc cel mai bine în copac. Deși se pot culege când sunt ferme și lăsate să se coacă la temperatura camerei, gustul cel mai bun îl au fructele coapte deja în copac.

Fructele mature se păstrează la frigider aproximativ o săptămână, deoarece după această perioadă, calitatea fructului va scădea.

Pulpa feijoa devine maro (se oxidează) ușor, astfel că după curățare, este bine să pui fructele într-o soluție de apă sărată sau apă cu suc proaspăt de lămâie.

Fructul Feijoa este consumat în principal proaspăt, cel mai simplu mod fiind să-l tai în jumătate și să scoți pulpa cu o linguriță. Însă există și alte modalități de consum, de exemplu în Brazilia se găsește sub formă de jeleu sau conservat. De asemenea, se adaugă în băuturi alcoolice sau se prepară suc din fructe.

Feijoa poate fi preparată și ca desert, în plăcinte, tarte, găluște, budinci, produse de patiserie sau aromă pentru înghețată.

Totodată, se poate face gem, jeleu, sos și chiar vin spumant din aceste fructe. Pe lângă fructe, se pot consuma proaspete și petalele groase ale plantei, acestea având un gust picant. Ele pot fi smulse fără a deteriora fructele.

Feijoa: riscuri și complicații

Feijoa este un fruct sigur pentru majoritatea oamenilor, dar consumul excesiv poate duce la anumite riscuri și complicații.

Datorită conținutului ridicat de fibre, un consum mare poate provoca disconfort digestiv, cum ar fi balonare sau diaree. De asemenea, persoanele cu alergii la fructe exotice ar trebui să fie atente la eventuale reacții alergice, precum mâncărimi, umflături sau dificultăți respiratorii.

De asemenea, Feijoa conține zaharuri naturale, iar persoanele cu diabet ar trebui să îl consume cu moderație pentru a evita fluctuațiile glicemiei.

Nu în ultimul rând, Feijoa este o sursă bogată de iod, iar consumul excesiv ar putea afecta funcționarea glandei tiroide, mai ales la persoanele cu afecțiuni tiroidiene preexistente.

În concluzie, Feijoa este un fruct exotic nu doar delicios, ci și extrem de benefic pentru sănătate, datorită conținutului său bogat în vitamine, antioxidanți și fibre. Versatil și ușor de integrat în diverse preparate, feijoa poate fi savurat atât proaspăt, cât și sub formă de sucuri, gemuri sau deserturi. Totuși, ca orice aliment, trebuie consumat cu moderație pentru a evita eventualele efecte adverse. Cu proprietăți antibacteriene, antifungice și antioxidante, acest fruct este o alegere excelentă pentru cei care doresc să își îmbunătățească dieta și să se bucure de un boost natural de energie și vitalitate.

Vezi si