Surse naturale de resveratrol pe care să le incluzi în alimentație
Resveratrolul este un compus natural cu puternice proprietăți antioxidante, apreciat pentru beneficiile sale asupra sănătății. Regăsit în mod natural în struguri, fructe de pădure și vin roșu, acest polifenol a atras atenția cercetătorilor datorită potențialului său de a încetini procesul de îmbătrânire, de a proteja inima și de a susține funcțiile cognitive. Resveratrolul poate fi folosit și pentru îmbunătățirea aspectului pielii, fiind un ingredient popular în produsele de îngrijire.
În acest articol vom discuta în detaliu despre beneficiile resveratrolului, sursele naturale și modul în care poate fi integrat eficient în dietă și în ritualul tău de înfrumusețare.
Cuprins
- Beneficiile resveratrolului
- 5 alimente bogate în resveratrol
- Cu ce să combini resveratrolul pentru efecte maxime
Beneficiile resveratrolului
Resveratrolul este un compus natural din plante care aparține unei clase de antioxidanți numită polifenoli. La plante, acești compuși formează un mecanism de protecție împotriva radiațiilor UV dăunătoare, stresului, rănilor sau oricărui tip de infecție fungică. Deși cercetările științifice sunt destul de limitate, se presupune că efectele pozitive pe care le are resveratrolul la plante se pot aplica și la oameni.
Principalele beneficii potențiale ale resveratrolului pentru sănătatea umană includ:
Proprietăți antioxidante puternice. Acestea combat efectele nocive ale radicalilor liberi și reduc stresul oxidativ la nivel celular.
Efecte antiinflamatoare. Resveratrolul inhibă activitatea factorului nuclear kappa B , un regulator major al răspunsului inflamator. De asemenea, reduce producția de citokine proinflamatorii și factorul de necroză tumorală alfa. Această acțiune antiinflamatorie contribuie la protecția împotriva bolilor inflamatorii cronice, inclusiv artrita, bolile inflamatorii intestinale și afecțiunile neurodegenerative.
Efecte cardioprotectoare. Resveratrolul demonstrează capacitatea de a îmbunătăți funcția endotelială prin stimularea producției de oxid nitric, un vasodilatator puternic care relaxează vasele sanguine și reduce tensiunea arterială. De asemenea, compusul reduce oxidarea lipoproteinelor cu densitate joasă (LDL), previne formarea trombilor, diminuând astfel riscul de ateroscleroză și evenimente cardiovasculare acute.
Beneficii neuroprotectoare. Datorită efectelor antiinflamatoare, resveratrolul poate fi util în combaterea pierderii memoriei și împotriva diverselor afecțiuni neurodegenerative ale creierului.
Potențiale efecte anticancerigene. Acest compus poate inhiba inițierea tumorală prin neutralizarea radicalilor liberi și reducerea stresului oxidativ, factori care contribuie la deteriorarea ADN-ului și mutații genetice. De asemenea, resveratrolul interferează cu multiple căi de semnalizare celulară implicate în proliferarea celulelor canceroase. Studiile au arătat că poate induce apoptoza (moartea celulară programată) în celulele maligne, inhibând totodată angiogeneza - procesul de formare a noilor vase de sânge care alimentează tumorile. Această substanță poate, de asemenea, să suprime expresia unor oncogene și să activeze gene supresoare de tumori.
Potențial de a crește longevitatea. Potențialul resveratrolului de a crește longevitatea a devenit subiect de interes științific intens după ce studiile pe diverse organisme, de la drojdii și viermi nematozi până la rozătoare, au demonstrat efecte promițătoare în prelungirea duratei de viață. Mecanismul principal pare să implice activarea sirtuinelor, în special SIRT1, o familie de proteine care reglează expresia genică, metabolismul și răspunsul la stres celular. Resveratrolul mimează unele efecte ale restricției calorice - o intervenție bine documentată pentru prelungirea vieții în studiile pe animale - prin stimularea activității SIRT1, care la rândul său îmbunătățește funcția mitocondrială, reduce inflamația cronică și crește rezistența la stres oxidativ. Totuși, transpunerea acestor descoperiri la oameni rămâne controversată, deoarece dozele utilizate în studiile pe animale sunt considerabil mai mari decât cele ce pot fi obținute prin dieta normală sau chiar prin suplimente, iar biodisponibilitatea resveratrolului în organism este relativ scăzută, limitând potențial eficacitatea sa clinică în promovarea longevității umane.
5 alimente bogate în resveratrol
Iată care sunt principalele alimente bogate în resveratrol:
Struguri roșii
Împreună cu alți nutrienți, cum ar fi vitaminele K, B1, C și mineralele de magneziu și potasiu, resveratrolul se găsește în principal în pielea strugurilor roșii. Vinul roșu are cele mai ridicate niveluri de resveratrol, însă și sucul de struguri roșii este concentrat cu grade mai mari de resveratrol, variind între 1,14 și 8,69 miligrame pe litru sau 0,17 până la 1,30 miligrame per porție de 5 uncii. Strugurii roșii spanioli sunt considerați cea mai bogată sursă de resveratrol.
Arahide
Bogate în fibre, omega-3, vitamine și alți nutrienți, o cană de alune oferă o cantitate la fel de mare de resveratrol ca un pahar de vin roșu, conținând până la 1,28 miligrame de resveratrol.
Considerate printre cele mai bune surse de resveratrol, alunele pot fi consumate prin diverse produse, cum ar fi untul de arahide (care conține până la 0,13 mg resveratrol pe cană), făină de arahide, ulei de arahide sau chiar arahide prăjite.
Ciocolată neagră și pudră de cacao
Produsele care conțin cacao au niveluri ridicate de resveratrol - 0,185 mg la 100 g, care este aproximativ jumătate față de vinul roșu mediu sau 1/10 din concentrația de vin roșu spaniol!
Resveratrolul se amestecă bine cu alți nutrienți din cacao, cum ar fi proteinele, fierul, magneziul, carbohidrații și grăsimile și poate fi consumat în diferite forme. Dar o bucată de ciocolată neagră și un pahar de vin roșu ar fi cu siguranță cele mai gustoase!
Fructe de pădure
Printre alte surse alimentare de resveratrol se numără diferitele tipuri de fructe de pădure - afine, căpșuni, dude, merișoare și altele asemenea. Acestea conțin mai puțin resveratrol în comparație cu strugurii, dar au o cantitate semnificativă de antioxidanți care pot ajunge pe lista alimentelor bogate în resveratrol. Afinele crude conțin cea mai mare doză de resveratrol, așadar ia în considerare integrarea lor în alimentația zilnică, de exemplu obișnuiește-te să consumi un castron din aceste fructe de pădure delicioase pentru un mic dejun sănătos!
Fisticul
La fel ca alunele, fisticul are de asemenea o cantitate semnificativă de resveratrol. Pielea subțire care acoperă fisticul conține cea mai mare parte din conținutul de resveratrol. Capabile să combată bolile de inimă, diabetul și obezitatea, acestea conțin și vitaminele A, B, E și K.
Prin urmare, fisticul este foarte recomandat să fie consumat în mod regulat pentru o sănătate bună și o piele minunată!
Cu ce să combini resveratrolul pentru efecte maxime
Biodisponibilitatea slabă in vivo a resveratrolului datorită metabolismului său rapid este considerată un obstacol major în traducerea efectelor sale benefice la om, însă studiile au arătat că piperina (extrasă din piperul negru) poate ajuta la încetinirea aliminării resveratrolului din organism.
Alte cercetări au arătat că utilizarea combinată a quercetinei și a resveratrolului poate avea un potențial ridicat de control al cancerului, deoarece quercetina inhibă sulfatarea resveratrolului și poate crește biodisponibilitatea și adecvarea terapeutică a resveratrolului.
De asemenea, coenzima Q10 și vitamina C sunt aliați puternici, contribuind la protecția celulară și susținerea sănătății cardiovasculare.
O altă combinație pozitivă poate fi cu acizii grași sănătoși, precum cei din uleiul de măsline sau avocado, deoarece aceștia facilitează asimilarea resveratrolului în organism.
Cu ce să combini resveratrolul pentru piele
Ca ingredient blând, derivat din natură, resveratrolul este un must-have în rutina oricărei persoane ce-și dorește o piele sănătoasă și frumoasă. El se poate găsi sub formă de ser și este excelent pentru toate tipurile de piele.
Iată cu ce ingrediente să combini reveratrolul pentru o piele mai fermă:
Resveratrol cu acid glicolic
Resveratrolul și acidul glicolic fac o echipă grozavă dacă vrei să scapi de petele întunecate, urmele post-acnee și daunele solare. Deoarece atât resveratrolul, cât și acidul glicolic sunt inhibitori ai tirozinazei (enzimă producătoare de pigment întunecat), aceștia acționează sinergic pentru a estompa hiperpigmentarea, oferind uniformitate și luminozitate pielii.
Resveratrol cu acid hialuronic
Amestecarea resveratrolului cu acidul hialuronic are ca rezultat o putere anti-îmbătrânire. În timp ce resveratrolul stimulează colagenul și crește fermitatea și elasticitatea, acidul hialuronic captează umezeala, sporind nivelul de hidratare și împrospătând pielea.
Resveratrol cu vitamina C
Asocierea resveratrolului cu vitamina C creează un sistem defensiv antioxidant excepțional de eficient care îmbunătățește elasticitatea și uniformizează culoarea pielii. Acționând sinergic, acești doi antioxidanți puternici generează un mecanism amplificat de neutralizare a radicalilor liberi, oferind o protecție superioară împotriva stresului oxidativ. Dincolo de efectul lor antioxidant, ambele substanțe stimulează sinteza de colagen, contribuind la fermitatea și elasticitatea cutanată, și, în același timp, inhibă activitatea tirozinazei - enzima responsabilă pentru producerea melaninei - reducând astfel hiperpigmentarea și oferind un ten mai luminos și mai uniform. Această combinație reprezintă o strategie eficientă atât pentru prevenirea, cât și pentru tratarea semnelor de îmbătrânire și a imperfecțiunilor pigmentare ale pielii.
Resveratrolul și vitamina E
Aceste două substanțe sunt o combinație excelentă pentru a crește efectele antioxidante și pentru a oferi umiditate. Resveratrolul crește capacitatea pielii de a reține umiditatea prin puterea sa de stimulare a colagenului, în timp ce vitamina E menține lipidele proaspete, menținând bariera de protecție. Vitamina E vindecă pielea și daunele solare, în timp ce resveratrolul are efect de calmare.
Utilizarea unui ser cu resveratrol și apoi o cremă hidratantă cu vitamina E îți poate face pielea mai moale și mai rezistentă.
Resveratrol cu retinol
Combinația dintre resveratrol și retinol îți poate oferi o piele minunată, deoarece ambele lucrează pentru fermitate și uniformitate. Amândouă ajută la producerea de colagen și combat hiperpigmentarea, ceea ce oferă mai multă strălucire și sănătate pielii.
Acești compuși funcționează cel mai bine noaptea, de aceea este bine să-i integrezi în ritualul tău de frumusețe de dinainte de culcare. Curăță pielea, folosește apoi un ser cu resveratrol, apoi adaugă retinol și finalizează cu o cremă hidratantă reparatoare.
Când să aplici Resveratrol
Cel mai bun moment pentru a aplica resveratrol este noaptea. Chiar dacă ar fi mai logic să folosești acest antioxidant dimineața pentru a rămâne protejat în timpul zilei, resveratrolul este sensibil la lumină. Cu alte cuvinte, lumina soarelui degradează resveratrolul, făcându-l ineficient.
Însă, împreună cu un somn bun, resveratrolul își îndeplinește beneficiile reparatoare și de stimulare a colagenului, întărind în același timp sistemul de apărare antioxidantă, astfel încât să te trezești cu o piele fabuloasă.
În concluzie, deși mai sunt necesare studii științifice detaliate, resveratrolul, ca antioxidant puternic, a arătat un potențial mare în îmbunătățirea sănătății generale a oamenilor. De asemenea, acest ingredient poate fi folosit și pentru îmbunătățirea aspectului pielii, alături de alte substanțe benefice, precum vitamina C, retinol, vitamina E și altele.
Surse foto: Vecteezy.com, Pexels.com
Surse articol: Resvitale.co, PubMed Central, Sciencedirect.com, Exponentbeauty.com
Urmareste-ne pe Google News
