Alimente pe care niciun bolnav de cancer nu ar trebui să le mănânce

Chimioterapia și alte tratamente folosite pentru combaterea cancerului scad rezistența organismului și pot duce la apariția altor complicații, motiv pentru care este esențial ca pacientul să evite anumite alimente interzise în cancer. Dieta sănătoasă este crucială în timpul tratamentului. Medicii recomandă evitarea dietelor drastice, care pot împiedica organismul să asimileze cantitatea necesară de substanțe nutritive. Află din acest articol ce aliment ear trebui să mănânce un bolnav de cancer și la ce produse ar trebui să renunțe!

Alimente interzise în timpul chimioterapiei

Potrivit celor mai recente estimări, aproape jumătate din populația masculină și o treime din femeile din lume se vor confrunta la un moment dat în viață cu diagnosticul de cancer. Indiferent de vârstă sau de condițiile de viață, acest diagnostic este unul greu de acceptat atât pentru pacient, cât și pentru familia sa. În plus, chimioterapia, procedura medicală care face parte din tratamentul oricărui tip de cancer, este deosebit de solicitantă, din toate punctele de vedere.

Pacientul se poate confrunta cu efecte secundare deosebit de supărătoare, precum stări de greață, modificări ale gustului, răni la nivelul gurii și multe altele. Pentru a trece mai ușor peste această period dificilă, dieta poate fi de mare folos. Exista anumite alimente interzise în cancer, mai ales în timpul chimioterapiei deoarece ele pot cauza efecte negative asupra organismului. Intoxicația alimentară este frecventă la bolnavii de cancer, de aceea, pentru a o evita, este important să ții cont de următoarele aspecte:

• Evită alimentele insuficient preparate termic. O greșeală pe care o fac foarte mulți bolnavi de cancer este aceea de a consuma alimente crude sau care nu sunt preparate corect. Desigur, și alimentele gătite corect pot dezvolta bacterii care sunt periculoase pentru organism și pot cauza intoxicații alimentare. Totuși, acest lucru se întâmplă doar în cazul în care alimentele nu au fost depozitate în mod corespunzător.
• Evită mâncăruruile grase. Studiile au demonstrat că mâncărurile ușoare precum iaurtul simplu, fructele proaspete și brânza de vaci pot ajuta dacă sunt consumate înainte de ședințele de chimioterapie. Stai departe de alimentele procesate, mâncărurile prăjite, băuturile nepasteurizate și grăsimile nesănătoase (unt, cartofi prăjiți, prăjituri și produse de patiserie)
• Redu consumul de carne roșie
• Renunță la ciocolată și chipsuri. Dacă vrei o mică gustare, poți consuma fructe uscate, cereale, biscuiți, iaurt și nuci
• Nu mai consuma alcool
• Redu cantitatea de sare din mâncare. Mai mult de 6 grame de sare pe zi poate crește tensiunea arterială și riscul de accidente vasculare cerebrale.

Să acorzi importanță atât alimentelor pe care nu trebuie să le consumi în timpul tratamentului, cât și modului de preparare și depozitare este esențial. O dietă echilibrată și sănătoasă va îmbunătăți rezistența organismului și îl va ajuta să lupte mult mai ușor cu boala.

Listă cu alimente interzise în cancer

Dacă urmezi un tratament pentru cancer, este important să ții cont de sfaturile de alimentație de mai sus. Mai mult ar trebui să eviți complet unele alimente, chiar daca în trecut le-ai consumat și nu ți-au cauzat probleme. Iată o listă de alimente interzise în cancer:

• Hot dog sau preparate pe bază de carne reci, care necesită reîncălzire;
• Mezeluri crude;
• Lapte nepasteurizat, inclusiv produse din lapte sau iaurturi nepasteurizate;
• Brânză preparată din lapte nepasteurizat – brânza Brie, Camembert, feta, brânză de capră;
• Pește afumat;
• Salate ce conțin ou, șuncă, carne de pui sau fructe de mare;
• Fructe sau legume care nu au fost spălate, în special cele care au foarte multe frunze ce pot fi contaminate;
• Alimente care conțin foarte mult zahăr;
• Sucuri naturale nepasteurizate sau cidru;
• Varză crudă, germenii de semințe;
• Carne de vită crudă sau nepreparată (în special carnea tocată) sau alte tipuri de carne care nu sunt consumate corespunzător;
• Fructe de mare crude sau nepreparate, cum ar fi stridiile – acestea pot purta virusul hepatitei A și trebuie gătite cu atenție pentru a distruge virusul;
• Unele tipuri de pește, întrucât pot conține o concentrație ridicată de mercur;
• Sushi, întrucât conține pește crud;
• Ouă nepreparate corespunzător – care nu sunt fierte suficient sau care sunt fierte prea mult;
• Oua crude sau alimente care sunt preparate cu ouă crude, cum ar fi aluatul pentru diferite dulciuri de casă.

Ceea ce mănânci este foarte important, mai ales în timpul tratamentului pentru cancer. Evită să consumi aceste alimente interzise în cancer și nu uita că aceste reguli esențiale de nutriție îți pot îmbunătăți considerabil rezistența organismului. Totodată, este extrem de important să consumi zilnic o cantitate suficientă de lichide. Indiferent dacă preferi să consumi apă sau sucuri naturale, nu uita să speli foarte bine fructele înainte să le storci.

Alimente recomandate bolnavilor de cancer

Specialiștii recomandă bolnavilor de cancer să introduce în dieta lor anumite alimente. Iată câteva sfaturi utile:

• Alege pâinea și cerealele integrale;
• Consumă sucuri naturale 100% din fructe și legume (asigură-te că acestea sunt pasteurizate, deoarece riscul de expunere la germeni este mult mai mare în timpul tratamentului de cancer);
• Asigură-te că jumătate dintr-o porție de mâncare conține fructe sau legume;
• De câteva ori pe săptămână, alege să consumi mâncăruri care nu conțin carne;
• Alege să consumi carne macră sau pește.

Alte sfaturi de nutriție pentru bolnavii de cancer

Lipsa apetitului este o problemă des întâlnită în rândul persoanelor care urmează tratament pentru cancer. Unele tratamente pot schimba gustul unor alimente. Din acest motiv este important să ai o nutriție adecvată în timpul tratamentului. După ce elimini toate alimentele interzise în cancer, este esențial să ții cont de câteva sfaturi care îți vor ajuta organismul să asimileze cantitatea necesară de substanțe nutritive și o cantitate importantă de proteine.

• Consumă alimente bogate în substanțe nutritive;
• Consumă mâncare în cantități mici;
• Nu aștepta până în momentul în care îți este foame. În schimb, mănâncă la ore regulate.
• Asigură-te că ai la îndemână alimentele care îți plac;
• Fă-ți mâncărurile cât mai aspectuoase (adaugă felii de lămâie, frunze de pătrunjel, roșii cherry sau alte garnituri colorate, astfel încât farfuria cu mâncare să arate cât mai bine);
• Mănâncă produse cât mai proaspete;
• Nu lăsa animalele de companie să intre în bucătărie. Sistemul imunitar al unui bolnav de cancer este foarte scăzut și orice microb poate provoca mari probleme de sănătate.

Alimentația sănătoasă nu constituie un tratament în sine. Cu toate acestea, aceasta contribuie la starea generală de sănătate și ajută organismul să lupte mai ușor cu boala. Desigur, particularitățile alimentare diferă în funcție de tipul de cancer, iar cel mai bun regim poate fi stabilit în mod personalizat, în consultațiile de nutriție.

Alimente interzise în cancer de colon

În general, dieta bogată în carne roșie și săracă în fructe și legume a fost asociată cu cancerul colorectal. Prin urmare, este important să reduci consumul de carne. Iată, concret, o listă de alimente interzise în cancerul de colon:

• Carne procesată (salam, bacon etc)
• Alimente bogate în zahăr. Dulciurile, deserturile, bomboanele, băuturile carbogazoase și băuturile îndulcite nu sunt nutritive și ar trebui evitate, mai ales dacă ai cancer de colon. În plus, ele pot agrava efectele secundare ale chimioterapiei (greață și vărsături).
• Alimente bogate în grăsimi saturate. Cercetările au descoperit că consumul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi saturate poate contribui la îmbunătățirea rezultatelor tratamentului. Medicii recomandă să-ți obții grăsimile din surse sănătoase, precum ulei de măsline și canola și acizi grași omega 3.
• Alimente prăjite. Acestea se numără printre primele alimente interzise în cancerul de colon, deoarece agrava simptomele boli și pot agrava efectele secundare, precum greața, vărsăturile și diareea asociate chimioterapiei. Aceste alimente grase grele pot fi greu de digerat și pot rămâne în stomac pentru o lungă perioadă de timp, crescând riscul de reflux acid gastroesofagian.
• Aceasta substanță poate agrava simptome precum greață și diaree. De asemenea, crește producția de acid în stomac, ceea ce poate duce la reflux gastroesofagian, arsuri la stomac și dificultăți la înghițire. În plus, cofeina poate agrava insomnia, unul din efectele secundare ale chimioterapiei.
• Acesta poate interacționa cu tratamentul medicamentos și poate agrava durerile în gât. Consumul de alcool poate duce, de asemenea, la reflux gastroesofagian și arsuri la stomac.

Alimente interzise în cancer de sân

Cancerul se poate răspândi rapid în alte părți ale corpului atunci când vine în contact cu un factor declanșator, iar alimentele reprezintă unul dintre principalii catalizatori care pot provoca reproducerea rapidă a celulelor canceroase. Din acest motiv, dieta sănătoasă a unei persoane cu cancer este deosebit de importantă.

În plus, există anumite alimente interzise în cancer pe care orice bolnav ar trebui să le evite. Iată ce trebuie să elimini din dieta ta dacă urmezi un tratament pentru cancer de sân:

• Carne procesată și carne roșie. De obicei este recomandat să reduci cantitatea de carne în general și să te axezi pe fructe, legume și alimente ușoare, dar pline de nutrienți. Poți consuma carne ușoară de pui și să-ți iei sursa de proteine și din alte alimente, precum soia, pește și legume.
• Alimente sărate, zaharoase sau uleioase
• Băuturi alcoolice. Alcoolul dăunează sănătății, chiar și în cantități mai mici, așadar este bine să renunți la consumul său. În plu, alcoolul deshidratează, iar bolnavii de cancer ar trebui să rămână foarte hidratați.
• Alimente prăjite
• Alimente cu o mulțime de conservanți, cum ar fi murăturile
• Alimente crude sau nepasteurizate. Este recomandat să eviți consumul de sushi, scoici sau alte alimente crude sau insuficient gătite pot provoca intoxicații alimentare.

Alimente interzise în cancer pulmonar

În bolile pulmonare sunt în special recomandate acizii grași omega 3 pe care îi poți lua din peștii grași( ton, somon, sardine), dar și din alte surse. În plus, este necesar un consum ridicat de fructe și legume proaspete pentru a oferi vitamine unui organism cu un sistem imunitar foarte slăbit. Iată care sunt alimentele interzise în cancerul pulmonar, conform site-ului webmd.com:

• Alimentele tari. Bolnavul cu cancer pulmonar are probleme de respirație, astfel sunt necesare alimentele foarte moi, care nu necesită foarte mult efor prin mestecare și înghițire.
• Alimente prăjite și picante. Acestea pot cauza probleme gastrice și pot provoca amețeli și diaree.
• Alimente foarte fierbinți. Aceste pot deranja stomacul.
• Cofeină. Această substamță deshidratează organismul și poate provoca constipație.
• Lapte sau produse din lapte nepasteurizate. Acestea pot conține bacteria e-coli sau salmonela.
• Legume crude. Legumele precum ridichi sau broccoli creează un mediu propice dezvoltării bacteriilor, iar cele cu frunze verzi pot ascunde printre ele microorganism care pot dăuna bolnavilor cu un sistem imunitar compromis de cancer.

Alimente interzise în cancer de prostată

Unele studii au arătat că anumite alimente ar putea ajuta la încetinirea creșterii cancerului de prostată sau la scăderea șanselor ca acesta să revină după tratament. Printre acestea se numără: sunt produsele din soia, ceaiul verde, tomatele sau legume crucifere (broccoli, spanac, kale). În schimb, anumite alimente sunt interzise în cancer.

Iată care sunt produsele pe care trebuie să le eviți în cancerul de prostată:

• Produse bogate în calciu. Studiile au arătat faptul că un consum ridicat de calciu ar putea crește riscul creșterii și răspândirii cancerului de prostată.
• Carne roșie (porc, miel, vită). Cercetătorii au descoperit că în carnea roșie foarte gătită se regăsesc anumite substanțe carcinogene (amine heterociclice).
• Alcool. Consumul excesiv de alcool favorizează apariția cancerului de prostată de apariție a complicațiilor. Prin urmare, medicii recomandă renunțarea la alcool în cazul în care ești bolnav de orice fel de cancer, inclusiv de prostată.

Alimente interzise în cancer tiroidian

În cazul cancerului tiroidian se efectuează un tratament cu iod radioactiv. Acesta este un tip de radioterapie internă, care utilizează radiațiile pentru distrugerea țesutului canceros. Pentru a crește eficiența tratamentului cu iod radioactive se recomandă o dietă săracă în iod. Prin urmare, alimentele interzise în cancerul tiroidei sunt:

• Carne de pește, fructe de mare sau alge marine
• Legume crude și verzi precum spanacul sau broccoli
• Ciocolată cu lapte și ciocolată alba
• Mâncăruri procesate și de fast-food
• Prăjituri și biscuți cu ouă sau unt
• Produse cu sare iodată

Cum să ameliorezi simptomele care apar în timpul tratamentului

În timpul tratamentului pentru cancer te poți confrunta cu simptome precum constipatie, diaree, răni la nivelul gurii si stare de greață. Toate aceste simptome vor face ca alimentația să fie mult mai dificilă, însă un plan de nutriție corect te va ajuta să le ameliorezi. Există anumite alimente interzise în tratamentul cancerului și anumite produse care sunt recomandate, în funcție de particularitățile fiecărui pacient.

Iată care sunt recomandările generale ale medicilor:

• Pentru a evita diareea, este foarte important să te hidratezi suficient. Consumă cât mai multă apă sau sucuri naturale proaspete și evită să consumi alimente bogate în fibre.
• Pentru a evita constipația, este recomandat să consumi treptat cât mai multe alimente bogate în fibre și să bei multe lichide.
• În cazul în care te confrunți cu schimbări ale gustului și îți este greu să mai consumi alimente care înainte îți plăceau, este recomandat să încerci alimente noi sau să îmbunătățești gustul alimentelor cu rozmarin, mentă sau oregano.
• Dacă te confrunți cu răni la nivelul gurii sau cu dificultate la înghițit, este recomandat să consumi alimente moi, care sunt mai ușor de consumat și nu provoacă iritații. Totodată, evită să consumi alimente picante sau bogate în acid.   
• Pentru a evita starea de greață, alimentele interzise în cancer sunt cele bogate în grăsimi, mâncărurile și alimentele picante sau care au un miros puternic. Mănâncă alimente uscate la interval de câteva ore – biscuiții sunt foarte buni pentru gustare, la fel și pâinea prăjită. În cazul lichidelor, este recomandat să consumi doar sucuri fără pulpă și apă.

Terapii alternative pentru cancer

Pe lângă tratamentele de chimioterapie și o alimentație echilibrată, medicii sunt de acord și cu metodele de terapie alternativă. Chiar dacă rezultatele terapiilor naturale în timpul tratamentului de cancer sunt mai puțin vizibile, acestea pot avea un efect benefic asupra organismului.

Desigur, indiferent ce plan de tratament alegi împreună cu medicii specialiști, cel mai important este să ai un stil de viață sănătos. Astfel, listei cu alimente interzise în cancer i se adaugă atât sportul, cât și respirația corectă. În funcție de cât îți permite starea cu care te confrunți, recomandarea este să faci minimum 30 de minute de mișcare pe zi. Poate fi vorba de o plimbare, de alergare sau de câteva exerciții fizice ușoare, care nu îți solicită prea mult corpul.

Pe lângă activitățile fizice pe care trebuie să le faci în fiecare zi, este foarte important să ai o respirație corectă. Sunt foarte multe exerciții specifice pentru o respirație corectă și, mai mult, te poți înscrie la diferite clase unde îți vei putea îmbunătăți atât condiția fizică, cât și respirația.

Sfatul nostru este să apelezi la specialiști pentru a găsi împreună cel mai bun plan de tratament, în funcție de tipul de diagnostic și de modul în care răspunde organismul tău. Nu ezita să întrebi medicul care sunt alimentele interzise în cancer și când poți consuma din nou unele produse preferate!